Nie da się ukryć, że ziemniaki stały się stałym bywalcem polskiej kuchni. To pożywny, a przy okazji wyjątkowo prosty w przygotowaniu dodatek do obiadu. Możesz je ugotować ekspresowo w szybkowarze! Jak długo gotować ziemniaki w szybkowarze? Ile gotują się ziemniaki w szybkowarze w mundurkach, a ile te w ćwiartkach?


Szybkowar – jak ugotować w nim ziemniaki?

Gotowanie ziemniaków w szybkowarze jest tak samo proste jak gotowanie ich w tradycyjnym garnku. Ale jest za to o wiele szybsze! Jak ugotować ziemniaki w szybkowarze? Najlepiej w małej ilości wody (do 1/3 wysokości garnka) lub w specjalnym koszyczku (na parze).

Reklama

  1. Przygotuj ziemniaki, najlepiej średniej wielkości (ok. 100-130 g na sztukę).
  2. Obierz lub zostaw w mundurkach (jeśli zostawiasz w łupinkach – wyszoruj ich skórkę szczoteczką do warzyw). Umyj.
  3. Pokrój na ósemki, ćwiartki lub zostaw całe.
  4. Wlej zimną wodę do szybkowaru. Dodaj sól do smaku.
  5. Jeśli gotujesz w koszyku, to wstaw go do garnka.
  6. Umieść ziemniaki bezpośrednio w wodzie lub w koszyczku.
  7. Zamknij szczelnie garnek i zacznij podgrzewać szybkowar ciśnieniowy.
  8.  Odliczaj czas gotowania od momentu nagromadzenia się wewnątrz garnka ciśnienia (od momentu zasyczenia i wypuszczenia pary). 
  9. Po ugotowaniu zastosuj szybką metodę otwierania szybkowaru. Podnieś pokrywę, gdy zwolni się jej blokada.

Ile czasu gotować ziemniaki w szybkowarze?

Jak długo gotować ziemniaki w szybkowarze?
  • Ziemniaki pokrojone w kostkę 1,5 cm – 1,5 minuty
  • Ziemniaki pokrojone w ósemki (130 g sztuka) – 4-5 minut
  • Ziemniaki pokrojone w ćwiartki (130 g sztuka) – 8-10 minut
  • Ziemniaki całe w mundurkach (110-120 g sztuka), w koszyczku – 12-13 minut
  • Ziemniaki całe w mundurkach (130-140 g sztuka), w koszyczku – 20 minut

Czasy gotowania ziemniaków w szybkowarze mają zastosowanie w przypadku ustawienia wysokiego ciśnienia oraz szybkiej dekompresji garnka (metoda szybka otwierania szybkowaru).


Reklama


Sprawdź nasze pozostałe porady o szybkowarach:

No votes yet.
Please wait...