Tłusty czwartek to taki wyjątkowy dzień w roku, w którym możemy bez wyrzutów sumienia objadać się różnymi smakołykami. Co można przygotować na tłusty czwartek, by w pełni móc świętować zapusty? Oprócz tradycyjnych pączków i faworków mam jeszcze inne propozycje słodkich przekąsek. Zobacz pomysły na przeróżne ciasta, ciastka i inne słodkości na tłusty czwartek. Smacznego!

Tłusty czwartek jest świętem ruchomym – jego data zależna jest od daty Wielkanocy. Jednak zawsze wypada między 29 stycznia a 4 marca. W kalendarzu chrześcijańskim jest ostatnim czwartkiem przed wielkim postem. Zanim nadejdzie czas, w którym wskazana jest wstrzemięźliwość możemy jeszcze się porządnie objeść – w tłusty czwartek właśnie! Najpopularniejsze przekąski pałaszowane podczas tego święta to oczywiście pączki i faworki, te drugie znane również jako chruściki. Co ciekawe, dawniej zajadano się pączkami z mięsem! Dzisiaj przygotowujemy raczej słodkie wersje tych przekąsek – z marmoladą, budyniem, ajerkoniakiem, czekoladą, toffi… Ale co jeszcze można upiec na tłusty czwartek? Pomysłów jest wiele. Mogą być to ciasta, ciastka, muffinki, czekoladki, gofry i jeszcze inne słodkości… Wszystkie idealne na tłusty czwartek!

Co możesz przygotować na tłusty czwartek?

  • pączki,
  • donuty,
  • faworki, czyli chrusty,
  • rozetki,
  • ciastka z maszynki,
  • muffinki,
  • czekoladki,
  • tarta z masłem orzechowym,
  • cake popsy,
  • bezy,
  • ptysie i eklery,
  • gofry.

1. Pączki, czyli klasyczne słodkości na tłusty czwartek

Pączki na tłusty czwartekListę słodkich przekąsek na tłusty czwartek otwierają, a jakże, pączki! Niegdyś zajadano się nimi w wersji wytrawnej, z mięsem, boczkiem i słoniną. Dzisiaj przygotowujemy je raczej na słodko. Zazwyczaj nadziewamy je marmoladą, ale możemy nadziać je także czekoladą, budyniem, toffi czy ajerkoniakiem. Ja lubię te posypane cukrem pudrem, ale popularne są także pączki obficie oblane lukrem i posypane kandyzowaną skórką pomarańczy. Tego dnia cukiernie, piekarnie i pączkarnie przeżywają prawdziwe oblężenie! Jeśli nie chcesz stać w długiej kolejce, możesz pokusić się o samodzielne przygotowanie pączków. Wbrew pozorom nie jest to trudne zadanie. Musisz zaopatrzyć się tylko w odpowiednie akcesoria:

  • wykrawacz do pączków,
  • szprycę do nadziewania,
  • sitko do wyjmowania pączków z gorącego tłuszczu,
  • sitko do posypywania cukrem pudrem.

Zobacz produkty: 1. Metalowy wykrawacz do pączków, 2. Szpryca do nadziewania, 3. Plastikowy wykrawacz, 4. Pojemnik do cukru pudru, 5. Sitko do wyjmowania z tłuszczu

2. Donuty – mini pączki amerykańskie

Donuty na tłusty czwartekZamiast takich klasycznych pączków możesz przygotować również ich amerykańską wersję – donuty. To takie pączki z dziurką, bez nadzienia, nierzadko oblane kolorową polewą i posypane cukrową posypką czy czekoladowymi dropsami. Donuty przygotowuje się podobnie jak pączki, smażąc je na głębokim oleju. Można przygotować też ich bardziej dietetyczną wersję, piekąc w specjalnej formie w piekarniku lub w opiekaczu do pączków, który przypomina toster z kilkoma wgłębieniami. Poniżej znajdziesz akcesoria, które pomogą Ci w przygotowaniu tych małych, słodkich pączuszków.

Akcesoria do donutówZobacz produkty: 1.Forma do donutów, 2. Wykrawacz do donutów, 3. i 4. Serwetki papierowe

3. Faworki – kolejne klasyczne przekąski na tłusty czwartek

Faworki na tłusty czwartekFaworki, powszechnie znane również jako chrust i chruściki, to tuż po pączkach najpopularniejsze słodkości przygotowywane z okazji tłustego czwartku. Wycięte radełkiem i uformowane na kształt kokardki ciasto tradycyjnie wrzuca się na rozgrzany smalec z dodatkiem octu lub spirytusu. Dodanie octu lub alkoholu do ciasta ma zapobiec nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu. Po paru sekundach możesz wyjąć gotowe pyszności. Robi się je jeszcze łatwiej i szybciej niż pączki. Kluczem do sukcesu jest dobrze wyrobione ciasto. Reszta to już bułka z masłem!

4. Ciastka rozetki na tłusty czwartek

Rozetki na tłusty czwartekPozostając przy kategorii przekąsek na tłusty czwartek, które smaży się na głębokim tłuszczu (pączki, donuty, faworki), wymienić trzeba jeszcze jedne – rozetki! To takie smażone, karnawałowe ciasteczka, które przybierają różne kształty – serduszka, śnieżynki, kwiatki, gwiazdki i inne. Przygotowuje się je jeszcze szybciej niż faworki, dlatego warto się o to pokusić. Ciasto jest podobne do tego naleśnikowego, ale gęstsze (mąka, jajka, mleko, cukier, szczypta soli, a dodatkowo rum/spirytus, które sprawią, że rozetki wchłoną mniej tłuszczu). Jak wysmażyć ciasteczka w tak przeróżnych kształtach? Ha! Niezbędne będą też specjalne foremki do rozetek, które najpierw należy porządnie rozgrzać, następnie zanurzyć w cieście, a później w rozgrzanym oleju. Po chwili rozetka sama powinna odejść od foremki, a gdy się odpowiednio zarumieni z obu stron, jest gotowa! Rozetki smażymy pojedynczo, jedna po drugiej.

Foremki do rozetek5. Ciasteczka z maszynki na tłusty czwartek

Ciasteczka z maszynki na tłusty czwartek

Ciastka przygotowane na tłusty czwartek mogą być naprawdę przeróżne… Czekoladowe, kokosowe, owsiane lub wcześniej wspomniane już rozetki. Ale jednym z szybszych i prostszych przepisów jest ten na kruche, maślane ciasteczka z maszynki. Dzięki maszynce do ciastek bardzo łatwo uzyskamy słodkości w ciekawych kształtach. Pamiętaj, że te najprostsze desery czasem smakują najlepiej. 😉 Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na wymyślne wypieki na tłusty czwartek, to zaopatrz się w maszynkę i sprawdź przepis na te ekspresowe ciasteczka:

6. Czekoladowe muffinki – słodkości na tłusty czwartek

Muffinki czekoladowe na tłusty czwartek

Co pysznego można jeszcze upiec na tłusty czwartek? Pączki są, faworki i ciasteczka też… Do kompletu brakuje tylko muffinek! Tu również można puścić wodze fantazji i przygotować babeczki z przeróżnymi dodatkami. Czekoladowe, waniliowe, bananowe, z malinami, z rodzynkami, a nawet z czerwonej fasoli. Możliwości jest naprawdę wiele, mniej lub bardziej dietetycznych. Dzisiaj polecam przepis na muffinki czekoladowe z żurawiną i migdałami, wypieczone w ciekawych foremkach w kształcie filiżanek. Prawda, że pięknie się prezentują? Wypieczone babeczki wystarczy oprószyć cukrem pudrem i prosty deser gotowy.

7. Zdrowe słodkości – czekoladki kokosowo-orzechowe

Czekoladki na tłusty czwartek

Chcesz jeszcze więcej czekolady? Bardzo proszę. Kolejna propozycja tego, co można przygotować na tłusty czwartek to czekoladki. Te widoczne na zdjęciu są autorstwa blogerki, Iwony Biernackiej, a przepis możecie znaleźć tutaj: Przepis na czekoladki kokosowo-orzechowe. Wyglądają i smakują obłędnie! A w dodatku przygotowane są ze zdrowych składników! Gorzka czekolada, wiórki kokosowe, masło orzechowe, syrop klonowy i stała część mleczka kokosowego to jedyne składniki. Żadnej chemii. Jeśli zatem zależy Ci, by w ten dzień jednak zjeść coś bardziej fit, przygotuj właśnie takie czekoladki. W uzyskaniu ciekawych kształtów pomogą Ci specjalne foremki do czekoladek, a nawet silikonowe foremki do muffinek.

Akceoria do czekoladek

Zobacz produkty: 1. Foremka do pralinek, 2. Foremka do czekoladek, 3. Silikonowe papilotki na muffiny

8. Ciasta na tłusty czwartek: Tarta

Tarta na tłusty czwartek

Na tłusty czwartek sprawdzi się każde ciasto! Czy to sernik, czy drożdżowiec, czy brownie. Możesz zdecydować się też na coś zupełnie innego niż dotychczas. Próbowałeś tarty z nutą kakao, masłem orzechowym i owocami? Nie? To idealna okazja, by sprawdzić, jak smakuje. Wszystkie te składniki razem smakują wybornie. Taka tarta to kolejna propozycja na słodkości od blogerki, która stawia na zdrowe słodycze. Zamiast całego słoika kremu czekoladowego mamy tutaj daktyle, płatki owsiane i orzechy. Smacznie i zdrowo. Zgromadź potrzebne składniki, przygotuj formę do tarty i do dzieła!

Formy do tartyZobacz produkty: 1. Metalowa blaszka do tarty, 2. Kamionkowa forma do tarty, 3. Talerz do serwowania

9. Cake Pops – ciasteczkowe lizaki

Cake popsy na tłusty czwartek

Cake pops to takie małe, ale bardzo efektowne przekąski. Sprawdzą się nie tylko jako słodkości na tłusty czwartek, ale również jako przekąski na różnego rodzaju domówki. To takie ciasteczkowe lizaki, które możesz przygotować z resztek pozostałego ciasta lub wypiec je od początku. Te małe, kształtne kuleczki wypieczesz przy pomocy silikonowych foremek do lizaków. Potrzebne będą jeszcze długie patyczki, na które nadziewa się uzyskane kuleczki, a także stojak na tego typu słodkości. Cake popsy możesz zanurzyć w ciemnej lub białej czekoladzie, a później w kolorowej posypce lub wiórkach kokosowych. Możliwości jest wiele.

Akcesoria do cake popsZobacz produkty: 1. Forma do pieczenia lizaków, 2. Metalowa forma do cake pops, 3. Stojak na lizaki

10. Bezy – proste słodkości na tłusty czwartek

Bezy na tłusty czwartek

Jeśli interesują Cię szybkie i proste przekąski, które można zrobić na tłusty czwartek, to koniecznie sprawdź przepis na domowe bezy. To zdecydowanie mój przysmak z dzieciństwa. Te słodkości przygotujesz z zaledwie 3 składników: białek, cukru i szczypty soli do ubicia. Z ubitych białek wykłada się „kleksy” na blaszkę, a następnie piecze w piekarniku. By domowe bezy nabrały ładnych kształtów, warto wykorzystać specjalną formę na bezy. Taki gadżet sprawia, że pieczenie bez staje się jeszcze łatwiejsze.

Forma na bazy

11. Ptysie z kremem lub bitą śmietaną

Ptysie na tłusty czwartek

A może ptysie z pysznym kremem budyniowym lub bitą śmietaną? To deser, który bez problemu dostaniemy w cukierni, ale warto pokusić się również o samodzielne przygotowanie takich smakołyków. Ciasto ptysiowe stanowi tu niewątpliwą podstawę, a wcale nie jest trudne w przygotowaniu. Co więcej, takie ciasto będzie też odpowiednie do przygotowania eklerków oblanych polewą czekoladową lub toffi.

12. Gofry – słodkości na śniadanie

Gofry na tłusty czwartek

Obchody tłustego czwartku możesz zacząć już od rana! Na śniadanie przygotuj gofry z różnymi dodatkami: owocami, bitą śmietaną, słodką polewą. Najszybciej wypieczesz je w gofrownicy, ale sprawdzą się również silikonowe formy do gofrów, przeznaczone do użytkowania w piekarnikach. Możesz przygotować klasyczne, pszenne gofry lub nieco zmodyfikować przepis poprzez dodatek płatków owsianych, nasion chia, kakao lub masła orzechowego.

Akcesoria i formy do gofrówZobacz produkty: 1. Gofrownica, 2. Forma do pieczenia gofrów okrągłych, 3. Foremka do gofrów kwadratowych


Wypieki i inne słodkie przekąski na tłusty czwartek mogą przybierać naprawdę różną formę. Jeśli nie jesteś miłośnikiem pączków, nie oznacza to, że nie możesz świętować! Wystarczy, że przygotujesz słodkości, które przypadną Ci do gustu. Mogą być to chrupiące gofry z owocami, bardzo proste bezy czy smakowite muffinki. Mam nadzieję, że wymienione wyżej ciasta i ciastka na tłusty czwartek zainspirują Cię do wypieków!

Ocena: 5.0/5. Oddano 3 głosy.
Please wait...