SAKAI TAKAYUKI Homura Guren 22,5 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali wysokowęglowej
1958,90 zł
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
Szczegóły+ 295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
Szczegóły+ 491,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
Szczegóły+ 368,90 zł
Ilośćz 3 szt.
5.0 / 5
1 opinia
Inne z tej kategorii
Specyfikacja
EAN4582226373664
Kod producenta1187
MarkaSakai Takayuki
ModelSAKAI TAKAYUKI Homura Guren
Cechy nożyna prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość39,0 cm
Długość ostrza22,50 cm
Długość rękojeści16,50 cm
Dodatkowe informacjeostrze okute żelazem
Grubość klingi2,80 mm
Kolorbeżowy
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal wysokowęglowa
Rękojeśćdrewno dębowe
Rodzaj staliblue aogami
Sposób ostrzeniaszlif dwustronny symetryczny
Szerokość klingi5,50 cm
Twardość ostrza62-63 HRC
Typjapońskie , azjatyckie , szefa kuchni
Wskazówki dotyczące stosowaniaszlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu , po użyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu
Zastosowaniedo ryb , do filetowania , do porcjowania , do trybowania , do drobiu , do plastrowania
Zestawnie
Zmywarkanie
Kontakt z żywnością
Zmywarka
