Status zamówienia Schowek () Zaloguj się Koszyk
Mój koszyk
Do darmowej dostawy brakuje jeszcze zł
    Odpowiemy w ciągu 24h

    Japońskie noże kuchenne

    Znaleziono 711 produktów
    Sortuj
    Marka

    kolor
    Seria
    Długość ostrza
    Materiał ostrza
    Zastosowanie
    Typ
    Cechy noży
    Zestaw
    Rękojeść
    Rodzaj stali
    Wielkość
    Specjalne
    Talerze do jajek na Wielkanoc
    SATAKE Megumi 2 szt. - zestaw noży japońskich ze stali wysokowęglowej

    SATAKE Megumi 2 szt. - zestaw noży japońskich ze stali wysokowęglowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    219.90 zł
    GLOBAL 12 el. - noże kuchenne ze stali nierdzewnej w bloku

    GLOBAL 12 el. - noże kuchenne ze stali nierdzewnej w bloku

    Wysyłka jutro
    4599.90 zł
    KYOCERA Bio 14 cm czarny - nóż japoński Santoku ceramiczny

    KYOCERA Bio 14 cm czarny - nóż japoński Santoku ceramiczny

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    307.90 zł
    ZWIEGER Practi Plus czarny 17 cm - nóż Santoku ze stali nierdzewnej

    ZWIEGER Practi Plus czarny 17 cm - nóż Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka jutro
    96.90 zł
    AMBITION Prime 17,5 cm - nóż Santoku ze stali nierdzewnej

    AMBITION Prime 17,5 cm - nóż Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka jutro
    25.90 zł
    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    749.90 zł
    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    749.90 zł
    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    749.90 zł
    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    WUSTHOF Classic Colour 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    749.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Urushi Saiu 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Urushi Saiu 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Hien 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Hien 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    3629.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Shoryu Honyaki 30 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Shoryu Honyaki 30 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    3999.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Shoryu Honyaki 30 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali nierdzewnej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Shoryu Honyaki 30 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali nierdzewnej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    4199.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Shoryu Honyaki 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Shoryu Honyaki 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    3399.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Shiden 27 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali nierdzewnej

    SAKAI TAKAYUKI Shiden 27 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    6499.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Shiden 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej

    SAKAI TAKAYUKI Shiden 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    6499.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Ginryu Honyaki 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Ginryu Honyaki 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    4399.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Ginryu Honyaki 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Ginryu Honyaki 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    4599.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Byakko 24 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Byakko 24 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    2699.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Byakko 30 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali wysokowęglowej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Byakko 30 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali wysokowęglowej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    3399.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Byakko 27 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali wysokowęglowej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Byakko 27 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali wysokowęglowej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    3189.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Byakko 27 cm - nóż japoński Kiritsuke ze stali wysokowęglowej z etui

    SAKAI TAKAYUKI Byakko 27 cm - nóż japoński Kiritsuke ze stali wysokowęglowej z etui

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    2999.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 15 cm - nóż japoński uniwersalny ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 15 cm - nóż japoński uniwersalny ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    739.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Kasumi 24 cm - nóż japoński Sushikiri ze stali wysokowęglowej

    SAKAI TAKAYUKI Kasumi 24 cm - nóż japoński Sushikiri ze stali wysokowęglowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    1289.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Kasumi 21 cm - nóż japoński Sushikiri ze stali wysokowęglowej

    SAKAI TAKAYUKI Kasumi 21 cm - nóż japoński Sushikiri ze stali wysokowęglowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    1149.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Kasumi 27 cm - nóż japoński Hamokiri ze stali wysokowęglowej

    SAKAI TAKAYUKI Kasumi 27 cm - nóż japoński Hamokiri ze stali wysokowęglowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    1799.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Hammered 16 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Hammered 16 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    769.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Hammered 19 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Hammered 19 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    899.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Homura Guren 22,5 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali wysokowęglowej

    SAKAI TAKAYUKI Homura Guren 22,5 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali wysokowęglowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    1959.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Blue 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Blue 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Blue 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Blue 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    989.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Ebony 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Ebony 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    KYOCERA Shin Black 14 cm - nóż Santoku z ceramiki cyrkonowej

    KYOCERA Shin Black 14 cm - nóż Santoku z ceramiki cyrkonowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    445.90 zł
    KYOCERA Shin Black 7,5 cm - nóż japoński do warzyw i owoców z ceramiki cyrkonowej

    KYOCERA Shin Black 7,5 cm - nóż japoński do warzyw i owoców z ceramiki cyrkonowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    233.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Ebony 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Ebony 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    989.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Green 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Green 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Green 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Green 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    989.90 zł
    KYOCERA Japan 13 cm - nóż japoński uniwersalny z ceramiki cyrkonowej

    KYOCERA Japan 13 cm - nóż japoński uniwersalny z ceramiki cyrkonowej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    662.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Retro 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Retro 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Retro 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Retro 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    989.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Wine 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Wine 17 cm - nóż japoński Santoku ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Wine 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Nanairo Wine 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    989.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej

    SAKAI TAKAYUKI 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    2689.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI 27 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali nierdzewnej

    SAKAI TAKAYUKI 27 cm - nóż japoński Sakimaru ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    2799.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej

    SAKAI TAKAYUKI 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    2299.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 16 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 16 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    949.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    989.90 zł
    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    SAKAI TAKAYUKI Urushi Kokushin 24 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej

    Wysyłka w poniedziałek 26.02
    1149.90 zł
    Trwa wczytywanie produktów...

    Nóż japoński nakiriNoże kuchenne japońskie – dla miłośników azjatyckiej kuchni!

     

    Japońskie noże kuchenne charakteryzują się niezwykłą trwałością oraz precyzją wykonania. Ostrza tych specjalnych narzędzi kuchennych, wykonane ze stali lub ceramiki, wyróżnia wyjątkowa ostrość, a ich rękojeści – doskonałe wyważenie. Tradycyjny nóż japoński to ważny element wyposażenia każdej kuchni, w której królują azjatyckie dania. Jest bardzo wygodny i poręczny, dzięki czemu z łatwością pokroimy szynkę lub inne mięso, poszatkujemy warzywa i twarde owoce. Precyzyjnie podzielimy na równe części przygotowane w domu sushi. Klasyczne noże japońskie posiadają specyficzny kształt, z prostą krawędzią tnącą oraz zaokrąglonym, łukowatym grzbietem. Wysokiej klasy noże japońskie kuchenne, takich renomowanych marek jak Global, Kasumi, Kyocera czy Tojiro, to doskonałe narzędzia dla profesjonalnych kuchmistrzów, ale i amatorów gotowania! Dzięki niezwykłej ostrości i precyzyjności, jaką wyróżniają się japońskie noże kuchenne, we własnej kuchni poczujesz się jak w prawdziwej restauracji! Pamiętaj, że do ostrzenia japońskich noży niezbędne będą odpowiednio dostosowane do tego ostrzałki kuchenne!

     

    Jakie japońskie noże kuchenne możemy wybrać?

     

    Szeroka gama produktów dostępna w naszym sklepie zaspokoi potrzeby świeżo upieczonych kucharzy, jak i profesjonalistów, którzy oczekują najwyższej jakości narzędzi do pracy w kuchni. Noże japońskie kuchenne są bowiem różnie profilowane, dostępne z gładkimi ostrzami lub posiadające specjalne ząbki na krawędzi, zaokrąglone czy odpowiednio wygięte, sprawdzą się w każdej kuchni. Japońskie noże kuchenne możemy podzielić na te tradycyjne oraz te stanowiące nieco zmodyfikowane odpowiedniki europejskich ostrz. Możemy dokonać podziału także na materiał wykonania oraz przeznaczenie. Ale o tym wszystkim dowiesz się poniżej.

     

    ZWIEGER Practi Plus czarny 17 cm - nóż santoku ze stali nierdzewnejRóżne noże japońskie kuchenne

     

    Deba – tradycyjny nóż japoński wyróżniający się dość solidną konstrukcją. Typowa długość ostrza Deba wynosi 16-20 cm. Gruba i ciężka klinga sprawia, że tego typu japońskie noże kuchenne doskonale nadają się do obróbki surowych ryb, a niekiedy i drobiu.

     

    Nakiri – nóż japoński będący dwustronnie ostrzoną odmianą noża Usuba. Swoim kształtem jest zbliżony do tasaka, ponieważ nie posiada czubka, ale prostą krawędź tnącą. Tym, co odróżnia go od tasaka jest węższe, delikatniejsze ostrze, świetnie nadające się do siekania warzyw i owoców czy krojenia produktów na cienkie plasterki.

     

    Santoku – czyli japoński nóż szefa kuchni, stanowiący azjatycki odpowiednik dla noża europejskiego. Ma bardzo uniwersalny wymiar. Posłuży do krojenia mięs, ryb i warzyw. Wyróżnia się ostrzem o długości kilkunastu centymetrów, a także szeroką klingą z nieco obniżonym czubkiem, którym zgnieciemy ząbki czosnku. Ostry, lekki i cienki. Tego typu japońskie noże Santoku sprawdzą się w każdej kuchni.

     

    Tako – zwany także Takohiki. Noże japońskie kuchenne typu Tako nie posiadają spiczastego czubka. Koniec ostrza tworzy kąt prosty z krawędzią tnącą, co ułatwia przenoszenie na nim kawałków pokrojonego akurat produktu. Tradycyjnie nóż japoński Tako przeznaczony jest do krojenia ośmiornic.

     

    Yanagi  – noże japońskie kuchenne Yanagiba stanowią podstawowe narzędzie sushi-mistrzów. Wyróżniają się długim i wąskim ostrzem ze szlifem jednostronnym. Yanagi służy do przygotowywania sushi, ale i do filetowania ryb.

     

    Noże japońskie kuchenne kute, dostępne w naszej ofercie, przeznaczone są do różnego rodzaju czynności kuchennych. Znajdziemy ostrza uniwersalne, doskonałe do krojenia warzyw, owoców i mięsa, ale również wyszukamy japońskie noże kuchenne o konkretnym przeznaczeniu – tasak do cięcia mięsa z kością, nóż japoński do filetowania, ostrze do krojenia chleba, szatkowania warzyw czy zgniatania czosnku.

     

    Noże japońskie ceramiczneJapońskie noże ceramiczne, a może stalowe?

     

    W naszej ofercie dostępne są nie tylko noże kuchenne japońskie kute ze stali, ale również japońskie noże ceramiczne, ustępujące swoją twardością jedynie diamentowi. Jedne i drugie cieszą się sporą popularnością, dlatego warto przyjrzeć im się bliżej.

     

    Noże japońskie stalowe – takie noże japońskie wykonuje się z różnego rodzaju stali, wykazującej dane właściwości. Może być to stal nierdzewna, chirurgiczna, węglowa, wysokowęglowa, chromowo-wanadowa, damasceńska czy molibdenowo-wanadowa. W zależności od jej typu ostrze wykazuje daną odporność na uszkodzenia mechaniczne, zarysowania, rdzewienie i tępienie. Stalowe japońskie noże kuchenne dostępne są w naprawdę szerokiej ofercie rożnych marek. Będą do noże japońskie Global, Satake, Tojiro, a nawet Fissler i Jopseh Joseph.

     

    Japońskie noże ceramiczne – to noże posiadające ostrza wykonane ze szlachetnej ceramiki, bardzo twardej i zapewniającej wyjątkową trwałość. Ceramika jest naturalnym materiałem, dlatego cieszy się sporą popularnością. Warto zaznaczyć, że noże ceramiczne są całkowicie obojętne chemicznie i mogą być stosowane nawet przez osoby uczulone na nikiel. Nie zmieniają smaku ani zapachu przyrządzanych posiłków. Poza tym takie noże japońskie kuchenne są dość lekkie i prezentują się niezwykle elegancko! Ich klingi na długo zachowują ostrość i co najważniejsze – nigdy nie rdzewieją!

     

    Zestaw noży japońskichZ uwagi na to, że są tak twarde, że ustępują jedynie diamentom, do ich ostrzenia należy wykorzystywać specjalne ostrzałki diamentowe, przeznaczone do ostrzenia noży japońskich. Japońskie noże ceramiczne oferują takie marki jak Kasumi i Kyocera.

     

    Noże kuchenne japońskie tytanowe – nie można nie wspomnieć o nożach wyposażonych w tytanowe ostrza. Tytan to materiał twardy, wytrzymały, odporny na odkształcenia i wysokie temperatury. Noże japońskie tytanowe, podobnie jak te ze stali nierdzewnej, nie są podatne na uszkodzenia, ale są za to od nich lżejsze. Odpowiednio użytkowane i pielęgnowane będą służyły w naszej kuchni przez lata. Warte polecenia są w szczególności tytanowe japońskie noże kuchenne Kasumi Titanium.

     

    Zestaw noży japońskich

     

    A może zainteresuje Cię zestaw japońskich noży kuchennych? Noże umieszczone w drewnianym bloku warto ustawić na kuchennym blacie, by były zawsze pod ręką, a jednocześnie stanowiły niewątpliwą ozdobę kuchni. Zamiast kompletować samodzielnie różne rodzaje noży, możesz od razu wybrać zestaw noży japońskich z ostrzami przeznaczonymi do różnych zadań - krojenia, obierania, szatkowania, plastrowania czy filetowania. W zestawie dostępne są zarówno noże japońskie ze stalowymi ostrzami, jak i z tymi ceramicznymi.

     

    A jeśli szukasz dobrego pomysłu na prezent dla miłośnika azjatyckiej kuchni, postaw na komplet noży zamkniętych w eleganckim, drewnianym pudełku, wyścielonym miękkim materiałem. Taki podarek z pewnością zrobi wrażenie!

    Znane marki
    Szczególnie polecamy
    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usługi zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce
    +