Japońskie noże szefa kuchni
KANETSUNE SEKI Namishibuki 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali proszkowej z pochwą drewnianą
2986,90 zł
Ilośćz 2 kpl.
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
491,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
368,90 zł
5.0 / 5
1 opinia
Inne z tej serii
Inne z tej kategorii
Specyfikacja
EAN4956856728123
Kod producentaKC-812
MarkaKanetsune Seki
ModelKANETSUNE SEKI Namishibuki
SeriaKanetsune Seki Namishibuki
Cechy nożyw etui , na prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość34,7 cm
Długość ostrza21,00 cm
Długość rękojeści13,70 cm
Dodatkowe informacjeostrze okute stalą nierdzewną , w zestawie drewniana pochwa
Grubość klingi1,77 mm
Kolorczarny
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal proszkowa
Rękojeśćdrewno pakka
Rodzajjapońskie , azjatyckie , szefa kuchni
Rodzaj stalisG2
Sposób ostrzeniaszlif dwustronny symetryczny
Szerokość klingi4,30 cm
Twardość ostrza63 HRC +/- 1
Wskazówki dotyczące stosowaniapo umyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu. , szlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu
Zastosowaniedo porcjowania , do trybowania , do drobiu , do plastrowania , do siekania , do ryb , do mięsa , do filetowania
Zestawnie
Zmywarkanie
UUID33835e4b-81df-4182-bf5e-8f27563755ed
Kontakt z żywnością
Zmywarka
