KANETSUNE SEKI Namishibuki 21 cm - japoński nóż szefa kuchni ze stali proszkowej z pochwą drewnianą
2988,90 zł
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
Szczegóły+ 295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
Szczegóły+ 491,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
Szczegóły+ 368,90 zł
Ilośćz 5 kpl.
5.0 / 5
1 opinia
Inne z tej serii
Inne z tej kategorii
Specyfikacja
EAN4956856728123
Kod producentaKC-812
MarkaKanetsune Seki
ModelKANETSUNE SEKI Namishibuki
SeriaKanetsune Seki Namishibuki
Cechy nożyw etui , na prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość34,7 cm
Długość ostrza21,00 cm
Długość rękojeści13,70 cm
Dodatkowe informacjeostrze okute stalą nierdzewną , w zestawie drewniana pochwa
Grubość klingi1,77 mm
Kolorczarny
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal proszkowa
Rękojeśćdrewno pakka
Rodzaj stalisG2
Sposób ostrzeniaszlif dwustronny symetryczny
Szerokość klingi4,30 cm
Twardość ostrza63 HRC +/- 1
Typjapońskie , azjatyckie , szefa kuchni
Wskazówki dotyczące stosowaniaszlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu , po umyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu.
Zastosowaniedo ryb , do filetowania , do porcjowania , do trybowania , do drobiu , do plastrowania , do siekania , do mięsa
Zestawnie
Zmywarkanie
Kontakt z żywnością
Zmywarka
