Przepis na prostą, ale bardzo efektowną sałatkę z pomarańczą, kurczakiem, pomidorami i czerwoną cebulą. Połączenie dość egzotyczne, ale smakuje i prezentuje się świetnie! Pomarańcza przełamuje klasyczne dodatki sałatkowe, dzięki czemu proste danie staje się ciekawą potrawą. Sałatka z pomarańczą i grillowanym kurczakiem to dobry pomysł na imprezową przekąskę.

Poszukujesz przepisu na prostą, lekką, nieco egzotyczną sałatkę? Proponuję zdrową i sycącą sałatkę z pomarańczą, grillowanym kurczakiem i innymi dodatkami. Przepis jest naprawdę banalny w wykonaniu. Wszystko, co musisz zrobić, to zaopatrzyć się w potrzebne składniki o po odpowiedniej obróbce, zmieszać je ze sobą. Kolorowa sałatka z pomarańczą, cebulą i pomidorkami będzie świetną przekąską na domówce, na zjeździe rodzinnym i na grillu.

Oprócz składników spożywczych, będzie potrzebna Ci także:

  • patelnia grillowa – najlepiej taka z nieprzywierającą powłoką, która umożliwi smażenie piersi z kurczaka na niewielkiej ilości tłuszczu. Patelnie grillowe mają charakterystyczne żeberka na powierzchni, pozwalające na grillowanie w klasycznym stylu.
  • shaker do sosów – pomoże dokładnie wymieszać składniki na sos, czyli oliwę, ocet balsamiczny, sok z pomarańczy i przyprawy.
  • łyżka do dekoracji specjalna łyżka zakończona dziobkiem, dzięki której udekorujesz potrawę sosem lub ciasto polewą.

Sałatka z grillowanym kurczakiem i pomarańczą – przepis

Category: Sałatki

Sałatka z pomarańczą i grillowanym kurczakiem - przepis

Przepis na egzotyczną sałatkę z pomarańczą, grillowanym kurczakiem i cebulą. Jako przekąska na imprezę i jako dietetyczny obiad.

Składniki

  • 1 czerwona cebula
  • 2 pomarańcze
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 1 pierś z kurczaka
  • listki świeżej bazylii
  • 3 gałązki świeżego tymianku
    Sos
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 4 łyżki oliwy z pestek winogron (lub oliwy z oliwek)
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  • Pomarańcze sparz, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze części. Usuń pestki. Sok z pomarańczy, który pozostał na desce podczas krojenia, przelej do miseczki.
  • Cebulę obierz, umyj i pokrój w piórka. Pomidorki koktajlowe również umyj i przekrój na pół.
  • Pierś z kurczaka podziel na mniejsze części (grube paski). Dopraw solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami. Podsmaż na patelni grillowej z niewielką ilością tłuszczu. Z obu stron powinny być rumiane.
  • Na półmisku ułóż pomidorki koktajlowe, piórka cebuli i kawałki pomarańczy. Lekko oprósz solą (pamiętaj, że sos jest już słony!). Posyp tymiankiem i listkami świeżej bazylii. Na samym wierzchu ułóż grillowane kawałki piersi z kurczaka.
    Sos
  • Oliwę wymieszaj z octem balsamicznym i sokiem z pomarańczy, który uprzednio przelaliśmy do miseczki. Sos dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru.
  • Skrop sosem gotową sałatkę na półmisku. Możesz użyć do tego specjalnej łyżki do dekoracji potraw.

Notatki

Sałatkę z pomarańczą i kurczakiem możesz podawać jako przekąskę na imprezie, ale możesz także jeść samą, jako dietetyczną potrawę w ciągu dnia.

https://www.garneczki.pl/blog/salatka-z-kurczakiem-i-pomarancza-przepis/

Egzotyczna sałatka z pomarańczą najlepiej będzie prezentować się na prostokątnym, białym półmisku, który wyeksponuje wszystkie składniki.

Ocena: 5.0/5. Oddano 1 głos.
Please wait...