Bardzo smaczne, sycące penne o czosnkowym aromacie z kawałkami pieczarek poleca się na Twój dzisiejszy obiad! Spróbuj naszego makaronu penne z pieczarkami i kurczakiem w sosie śmietanowym!

W wersji wegetariańskiej swobodnie możecie zrezygnować z kurczaka – smak makaronu będzie równie intensywny. Często dodaję również natkę pietruszki, ponieważ uwielbiam jej intensywny smak, choć mam świadomość, że może zdominować całość, dlatego dzisiaj z niego rezygnuję. Przygotujcie swoje akcesoria do makaronu: łyżkę do makaronu, durszlak oraz uniwersalne szczypce… i czas do pracy!

Makaron penne z kurczakiem w sosie śmietanowym z pieczarkami – przepis

Category: Obiad, makaron

Cuisine: Europejska

Makaron z sosem pieczarkowym

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym.

Składniki

  • makaron penne
  • filet z kurczaka
  • 250 g pieczarek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • łyżka masła
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  • Pieczarki myjemy, kroimy na ćwiartki. Wrzucamy na dużą patelnią z rozgrzanym masłem, smażymy na małym ogniu. Ząbek czosnku przeciskamy przez wyciskacz do czosnku, dodajemy do smażących się pieczarek.
  • Mięso kroimy na kawałeczki i również dodajemy na patelnię. Smażymy tylko parę chwil - kurczak musi być soczysty!
  • Kiedy pieczarki i kurczak dobrze się podsmażą, wlewamy bulion i dusimy przez maksymalnie 15 minut.
  • Pod koniec duszenia dodajemy śmietankę, zagotowujemy. Jeśli sos jest zbyt rzadki dodajemy odrobinę mąki wymieszanej z małą ilością wody. Odstawiamy z ognia.
  • W czasie przygotowania sosu gotujemy makaron penne.
  • Odcedzony makaron wrzucamy na patelnię z przygotowanym sosem, mieszamy.
  • Danie ozdabiamy listkami bazylii lub pietruszką.
https://www.garneczki.pl/blog/makaron-z-kurczakiem-w-sosie-smietanowym-z-pieczarkami-przepis/
No votes yet.
Please wait...