Pierwszy posiłek powinno się spożyć do godziny od przebudzenia. Nie wiem, jak Wy, ale ja z samego rana nie mam zbyt wiele czasu, dlatego idealne śniadanie dla mnie to takie, które jest szybkie, a jednocześnie smaczne i zdrowe. Jeżeli Wy również macie wtedy deficyt czasowy, to zerknijcie na przepis na sałatkę z jajkiem sadzonym i pomidorem, który dla Was przygotowałam.

Połączenie pomidorów, sałaty i jajka to nie tylko ładne zestawienie kolorystyczne, ale przede wszystkim bomba witaminowa. Czerwone warzywa, w tym pomidory, zawierają czerwony barwnik likopen posiadający działanie przeciwutleniające.  Opóźnia on procesy starzenia, zmniejsza ryzyko zawału i miażdżycy. Jajka natomiast są skarbnicą witamin A, D, E, K, B12 i kwasu foliowego, a dodatkowo najlepiej przyswajalnym źródłem białka. Sałata ma niewiele kalorii, ale posiada między innymi chlorofil, który wykazuje działanie bakteriobójcze.
Poniższy przepis na sałatkę z jajkiem sadzonym i pomidorem to gratka dla miłośników zdrowych i szybkich śniadań. Można ją podawać w towarzystwie domowych grzanek, świeżo wyciśniętego soku czy aromatycznej kawy.

Jeżeli jesteście fanami sadzonych jajek i szukacie inspiracji śniadaniowych z nimi w roli głównej, to sprawdźcie także przepis na gofry z jajkiem.

To może Ci się przydać:

Sałatka z jajkiem sadzonym i pomidorem – przepis

Category: śniadanie

Cuisine: polska

Servings: 1 porcja

sałatka z jajkiem sadzonym i pomidorem

Składniki

    Sałatka:
  • 2 garście gotowego lub samodzielnie skomponowanego mix-u sałat
  • 1 jajko
  • 1 pomidor
  • Pieprz
  • Sól
  • 0,5 łyżki masła
    Dressing:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 0,5 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • Szczypta soli

Sposób przygotowania

    Sałatka:
  • Sałatę umyj w zimnej wodzie, a następnie osusz przy użyciu papierowego ręcznika. Z sałatą należy obchodzić się delikatnie, gdyż zdeformowane i zgniecione liście tracą nie tylko wygląd, ale i smak. Co ważne, sałaty nie należy kroić nożem, tylko delikatnie rozrywać rękoma.
  • Pomidora umyj i pokrój w ósemki.
  • Jajko usmaż na maśle tak, aby żółtko pozostało płynne. Przypraw solą i pieprzem.
  • Na talerz wyłóż sałatę i pomidora, polej dressingiem, a na górze połóż sadzone jajko.
    Dressing:
  • Wszystkie składniki umieść w słoiczku lub shakerze do sosów i energicznie potrząsaj, aż powstanie jednolity sos.
https://www.garneczki.pl/blog/salatka-z-jajkiem-sadzonym-i-pomidorem-przepis/
Ocena: 5.0/5. Oddano 1 głos.
Please wait...