Gofry kojarzą się głównie z wakacjami nad morzem – tłumy turystów przechadzają się po molo, zajadając się nimi z ochotą. Tam popularna jest wersja na słodko, z bitą śmietaną i owocami. Dziś poznaj przepis na gofry wytrawne, lekko słone i ziołowe, z jajkiem sadzonym i guacamole. Gofry na słono z jajkiem to pomysł na fantastycznie, pożywne śniadanie!

Przepis na gofry wytrawne można łączyć z wieloma dodatkami, jak salsa czy wędliny. Według mnie najsmaczniejsze są jednak z jajkami i awokado – chrupiące ciasto doskonale uzupełnia lejące żółtko i orzeźwiający smak owocu. Jajko przygotowałam w fantastycznej  formie w kształcie serca, ponieważ wygląd posiłków jest dla mnie równie ważny, co ich smak!

Wytrawne gofry z jajkiem sadzonym i guacamole – przepis

Category: Śniadanie, wytrawne śniadanie, podwieczorek

Cuisine: Polska

Gofry

Przepis na gofry wytrawne z jajkiem i guacamole.

Autorką przepisu i zdjęć jest Sara Nowak z instagrama @sara_haj

Składniki

    Gofry:
  • szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oleju w formie płynnej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli himalajskiej
  • zioła prowansalskie, bazylia, słodka papryka
    Guacamole:
  • 1 duże awokado
  • duży ząbek czosnku
  • łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
    Jajko sadzone:
  • jajko
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

    Przygotowanie gofrów:
  • Wszystkie składniki łączymy za pomocą miksera do uzyskania jednolitej masy.
  • Pieczemy w rozgrzanej gofrownicy, którą wcześniej należy natłuszczyć przy pomocy pędzelka.
  • Pieczemy do momentu, aż gofry będą zarumienione i chrupiące.
    Przygotowanie guacamole:
  • Miąższ z awokado rozdrabniamy widelcem. Dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i resztę składników. Dokładnie mieszamy.
    Jajko sadzone:
  • Na rozgrzaną patelnię kładziemy foremkę w kształcie serca i wbijamy do niej jajko i smażymy 3-4 minuty według uznania.
https://www.garneczki.pl/blog/wytrawne-gofry-z-jajkiem-przepis/

Do wykonania przepisu wykorzystałam formę do jajek sadzonych Mastrad oraz gofrownicę. Do prezentacji użyłam talerza deserowego Affek Design.

Ocena: 5.0/5. Oddano 3 głosy.
Please wait...