Masz ochotę na wyśmienity makaron z boczkiem w ostrym sosie pomidorowym ze startym serem oraz z nutką czosnku? Dobrze trafiłeś! To rozgrzewające danie szybko syci na długie godziny, więc doskonale sprawdza się jako lunch do pracy. Zobacz przepis na makaron z boczkiem i serem!

Do przygotowania makaronu przydadzą się podstawowe narzędzia: łyżka do makaronu, durszlak oraz uniwersalne szczypce, który znacznie ułatwi nam nabieranie gotowego dania na talerz. Smacznego!

Makaron z boczkiem i serem – przepis na obiad

Category: Obiad, makaron

Cuisine: Europejska

Makaron penne z boczkiem

Pyszny makaron - przepis na obiad z penne z boczkiem oraz serem.

Składniki

  • pół opakowania makaronu penne
  • żółty ser w kostce
  • 200g surowego boczku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 puszka pomidorów
  • listki bazyli
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  • Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy boczek pocięty na cienkie paseczki. Smażymy kilka minut, aż boczek zrumieni się i stanie się kruchy. Podsmażony boczek odkładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć tyle tłuszczu ile się da.
  • Gotujemy makaron penne. Pilnujmy, aby był al dente, ponieważ na końcu trafi do sosu i wchłonie jeszcze trochę wody, co spowoduje, że zdąży nabrać idealnej miękkości.
  • Czosnek oraz papryczkę chilli drobno siekamy i podsmażamy chwilę na patelni w tym samym tłuszczu co uprzednio boczek.
  • Dodajemy na patelnię pomidory z puszki. Dusimy przez 15 minut co jakiś czas mieszając.
  • Do przygotowanego sosu dodajemy wcześniej usmażony boczek. Dusimy jeszcze przez chwilę. Dorzucamy makaron penne i mieszamy wszystko porządnie.
  • Na talerz podajemy ze startym na tarce o dużych oczkach serem żółtym, ozdabiamy listkami bazyli.
https://www.garneczki.pl/blog/makaron-z-boczkiem-i-serem-przepis/

Makaron penne

Ocena: 5.0/5. Oddano 1 głos.
Please wait...