Patelnie de Buyer

Patelnie de Buyer

Patelnie de Buyer ze stali nierdzewnej, węglowej, miedzi, a może aluminium? Francuski producent zadbał o wyjątkową różnorodność! A wszystko po to, aby każdy mógł znaleźć tu patelnie idealnie dopasowane do swoich potrzeb i stylu gotowania. Mimo różnych materiałów, jakie wykorzystano do produkcji, wszystkie patelnie de Buyer to naczynia wytrzymałe, twarde i solidne. Możemy więc użytkować je często, intensywnie i przez długi okres czasu. W naszym sklepie poza klasycznymi patelniami do smażenia mięs, ryb i warzyw, znalazły się także specjalne patelnie de Buyer wok, grillowe, do jajek, czy naleśników. Wykorzystamy je dlatego w szerokim zakresie do przygotowywania wielu podstawowych, jak i bardziej wyszukanych dań. De Buyer Mineral B, Choc Extreme i Intenso, czy B Bois to jedne z najpopularniejszych serii francuskiego producenta, dzięki którym gotowanie nie stanie się tylko obowiązkiem, a prawdziwą przyjemnością!

Patelnie de Buyer – na czym smażyć w kuchni?

O ile większość producentów oferuje przede wszystkim patelnie ze stali nierdzewnej i aluminium, marka de Buyer przygotowała dla nas o wiele bardziej zróżnicowany asortyment. Znalazły się w nim także patelnie de Buyer ze stali węglowej i miedzi! Dzięki temu możemy jeszcze łatwiej i lepiej dopasować je do swoich potrzeb oraz stylu gotowania.

Patelnia ze stali nierdzewnej de Buyer

Stal nierdzewna to materiał wykorzystywany w kuchni na szeroką skalę. Taką popularność zawdzięcza wysokiej trwałości, odporności na ścieranie, uszkodzenia i zniszczenia. Stal nierdzewna, na co wskazuje jej nazwa, nie jest także podatna na korozję. Patelnie stalowe de Buyer w wyniku kontaktu z żywnością nie wytwarzają ponadto żadnych szkodliwych dla zdrowia związków, dlatego smażenie na nich jest w pełni bezpieczne. Do zalet klasycznej stali nierdzewnej zaliczymy również jej wspaniały, elegancki i ponadczasowy wygląd. Stalowe patelnie, takie jak seria de Buyer Affinity czy Alchimy będą pasować zarówno do wystroju kuchni nowoczesnej, jak i tradycyjnej.

Patelnia ze stali węglowej de Buyer

W ofercie marki de Buyer znalazły się także patelnie ze stali węglowej. Czym wyróżnia się ten materiał? Przede wszystkim bardzo wysoką odpornością na odkształcenia i działanie wysokich temperatur. Stal węglowa w odróżnieniu od stali nierdzewnej nie zawiera związków chromu. Od ilości węgla zależy natomiast jej wytrzymałość – im będzie go więcej, tym lepiej dla trwałości naszego naczynia. Węgiel wpływa ponadto na właściwości nieprzywierające patelni de Buyer. A gdy o nieprzywieraniu mowa… Patelnia ze stali węglowej de Buyer przed pierwszym użyciem wymaga przypalenia, w wyniku którego na jej powierzchni wytworzy się czarny nalot. To tzw. powłoka węglowa, która przy następnych smażeniach będzie zapobiegać przypalaniu się potraw! Patelnie ze stali węglowej to przede wszystkim de Buyer Mineral B i Outdoor.

Patelnia aluminiowa de Buyer

Jeżeli szukamy patelni, która będzie się błyskawicznie nagrzewać i równomiernie rozprowadzać ciepło, od razu docenimy właściwości patelni de Buyer wykonanych z aluminium! To materiał o doskonałej przewodności cieplnej, dzięki czemu dania smażą się szybko i bez ryzyka przypalenia. Patelnie de Buyer z aluminiowym korpusem są ponadto trwałe, solidne, odporne na uszkodzenia i intensywne użytkowanie. Pokrywające je nieprzywierające powłoki pozwalają smażyć dania na minimalnej ilości tłuszczu, a także łatwo czyścić je po skończonej pracy.

Patelnia miedziana de Buyer

Kolejnym materiałem, który gwarantuje rewelacyjną przewodność cieplną, jest miedź. Miedziane patelnie nagrzewają się w niesamowicie szybkim tempie. Niewprawione w użytkowaniu miedzianych naczyń osoby powinny więc uważać, aby nie doprowadzić do przypalenia potrawy! Patelnie de Buyer wykonane z miedzi są także trwałe, solidne, dlatego posłużą w naszej kuchni przez wiele lat. Uwagę przykuwa ponadto ich wygląd – elegancki, luksusowy i z daleka rzucający się w oczy!

Patelnie de Buyer o szerokim zakresie zastosowania

Patelnie marki de Buyer to patelnie dla każdego, kto kocha gotować lub chce robić to jeszcze lepiej. Mogą korzystać z nich zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści. Smażenie na profesjonalnym sprzęcie wysokiej jakości pozwoli przygotować nam dania, które do tej pory wydawały się ponad nasze możliwości. Poza uniwersalnymi patelniami de Buyer, w naszym sklepie znalazły się również modele takie jak:

• de Buyer wok – wyjątkowo głębokie patelnie dla smakoszy kuchni azjatyckiej i dań smażonych metodą stir fry.• de Buyer patelnia do naleśników – patelnie o płaskich krawędziach, ułatwiających sprawne przewracanie naleśników.• de Buyer patelnia grillowa – patelnie posiadające charakterystyczną, żeberkową powierzchnię do idealnego smażenia mięs, niczym wprost z grilla!• de Buyer patelnia do steków – patelnie de Buyer Mineral B z charakterystycznymi, wyciętymi rowkami, pozwalającymi na profesjonalne wysmażanie steków.• de Buyer patelnia do placuszków i jajek – patelnie z wydzielonymi otworami do smażenia idealnie okrągłych placuszków, omletów i jajek.

Przy wyborze patelni zwróćmy również uwagę na jej wielkość, która powinna odpowiadać naszym potrzebom i przeznaczeniu. Patelnie do naleśników, grillowe, czy de Buyer wok mają z reguły zbliżone wymiary, jednak patelnie uniwersalne mogą występować w wersji małej, średniej i dużej. Producent wyróżnił swoje naczynia także ilością posiadanych uchwytów. Zamiast klasycznej, pojedynczej rękojeści, niektóre modele oferują aż dwie. Dokładnie tak jak garnki de Buyer. Dla jeszcze lepszego komfortu i bezpieczeństwa użytkowania oraz wygody manewrowania i przenoszenia.