ZWIEGER Obsidian 18 cm czarny - nóż japoński Santoku ze stali nierdzewnej

Michel Moran – nowy ambasador marki Zwieger

Znany francuski szef kuchni Michel Moran, na stałe mieszkający w Polsce, w ramach rozszerzenia współpracy z marką Zwieger, stał się jej ambasadorem. Od teraz restaurator i mistrz kuchni reklamuje wszystkie produkty desygnowane logiem Zwieger. Wspólne działania silnie koncentrują się również na promowaniu wiedzy o wysokiej jakości sprzętach kuchennych. Marka wraz z nowym ambasadorem pragną uświadamiać swoich Klientów, w jak znacznym stopniu profesjonalne narzędzia i akcesoria są w stanie podnieść komfort i wydajność gotowania. Cytując słowa Michel Morana: „Solidny, ostry nóż, czy odpowiednia patelnia to podstawa dla każdego kucharza, nawet amatora”.

Twardość ostrzy w stopniach HRC

Stopnie HRC w skali Rockwella mówią wiele o klasie, jakości noża. Wskazują, jak twarda jest stal, która została wykorzystana do produkcji ostrza. Im wyższa wartość, tym oczywiście świadczy to o lepszych właściwościach użytego materiału. Wysokie wyniki w skali HRC przesądzają o zwiększonej odporności noży na intensywną eksploatację. Takie narzędzia przez dłuższy czas zachowują swoją ostrość. Są także łatwiejsze w późniejszym ostrzeniu, które przywraca ich dawną sprawność. Ostrza europejskie uzyskują maksymalnie 59 stopni HRC. W przypadku noży japońskich może być to nawet 67 HRC. Dobry wybór rozpoczyna się od twardości powyżej 52 HRC. Doskonałe rezultaty i komfort pracy zapewniają natomiast noże o twardości w przedziale 54 HRC wzwyż. Należy również pamiętać, że w przypadku skali Rockwella różnica pomiędzy każdym stopniem jest bardzo duża.

Zwieger – wszystko dla miłośników gotowania

Zwieger to jedna z marek dostępnych na polskim rynku już od wielu lat. Oznakowane tym logiem garnki, patelnie, brytfanny, noże, akcesoria kuchenne, a także zastawa stołowa cieszą się ogromnym uznaniem wśród kolejnego pokolenia klientów. Zwieger to symbol jakości, niezawodności i ponadczasowości, którymi skrada zarówno serca pasjonatów gotowania, jak i zawodowych kucharzy.

Doskonałość produktów Zwieger przejawia się ponadto w zdobytych przez producenta licznych nagrodach i wyróżnieniach. W 2017 r. firma została nagrodzona Laurem Konsumenta w kategorii Odkrycie. Dwa lata później otrzymała Laur Klienta w kategorii Lider XV-lecia, z kolei w 2020 r. w kategorii Top Marka. Kolejno tytułem tym odznaczono ją w 2021 r. oraz 2022 r.