Zawsze, gdy mam ochotę na lekki obiad, moje myśli wędrują w kierunku sałatek. Przepis na sałatkę z pieczonymi ziemniakami, marchewką i suszonymi śliwkami, którym chciałabym się dzisiaj z Wami podzielić, również powstał w takich okolicznościach.

Lubię sałatki dlatego, że nie wymagają dużego nakładu pracy. Świetnie sprawdzą się nie tylko w roli lekkiego obiadu, ale także jako jedna z przekąsek na imprezie. Warzywa pieczone w piekarniku z dodatkiem aromatycznych przypraw to prawdziwa uczta dla zmysłów – nie tylko pięknie wyglądają, ale też pachną i wybornie smakują. Chrupiąca skórka i miękki środek… Ślinka cieknie, więc najwyższy czas przystąpić do realizacji przepisu na sałatkę z pieczonymi ziemniakami, marchewką, suszonymi śliwkami i innymi pysznymi składnikami. Do dzieła!

Co może Ci się przydać?

Sałatka z pieczonymi ziemniakami, marchewką i suszonymi śliwkami – przepis

Category: sałatka

Cuisine: polska

Servings: 2 osoby

Sałatka z pieczonymi ziemniakami marchewką i suszonymi śliwkami – przepis

Składniki

    Sałatka:
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 duża marchewka
  • Garść suszonych śliwek
  • 10 Pomidorków koktajlowych
  • 2 spore garście mixu sałat
  • Garść kiełków
  • Szczypta słodkiej papryki, oregano, soli, pieprzu i czosnku granulowanego
  • Oliwa z oliwek
    Sos:
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli morskiej.
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Sposób przygotowania

  • Ziemniaki i marchewki wyszoruj i pokrój w plasterki.
  • Umyj pomidorki koktajlowe.
  • Ziemniaki i marchewki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Polej oliwą z oliwek i przypraw. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 40 minut. Na 5 minut przed końcem dołóż pomidorki.
  • Upieczone warzywa pozostaw do ostygnięcia.
  • W międzyczasie przygotuj sos – połącz ze sobą wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
  • Wymieszaj ze sobą sałatę, ziemniaki, marchewkę, pomidorki i suszone śliwki. Całość polej sosem i posyp kiełkami.
https://www.garneczki.pl/blog/salatka-z-pieczonymi-ziemniakami-marchewka-i-suszonymi-sliwkami-przepis/
No votes yet.
Please wait...