MIYABI 4000FC 24 cm - nóż Sujihiki stalowy

Zalety produktu

• Nóż SUJIHIKI o długości 24 cm jest idealny do cięcia i krojenia różnych rodzajów ryb i mięsa.


• Seria noży MIYABI 4000FC przynosi tradycyjne japońskie rzemiosło do kuchni, zachowując piękno i ostrość charakterystyczną dla tego stylu.


• Kształt i elastyczność ostrza pozwalają na precyzyjne i skuteczne wykonywanie zadań kuchennych.


• Ostrze FRIODUR wykonane jest z hartowanej selektywnie stali FC61, co zapewnia wysoką twardość, trwałość krawędzi i elastyczność ostrza.


• Metoda hartowania ujawnia unikalny wzór falbanki - hamon, charakterystyczny dla japońskich mieczy.


• Ostrze o wyjątkowym wzorze klingi nazywane Katana-Edge, nawiązujące do słynnych japońskich mieczy.


• Ośmiokątny uchwyt z drewna Pakka zapewnia pewny chwyt, doskonały balans i wygodę użytkowania.


• Drewniana rączka z impregnowanego drewna Pakka nie tylko zapewnia komfort, ale również zdobi noże eleganckim, mozaikowym logo serii.


• Charakterystyczny dla japońskich mieczy wzór hamon dodaje nożom estetyki i historii.

Japoński nóż klasy premium

Sujihiki to poręczny, komfortowy w użyciu nóż kuchenny pochodzący z oferty sławnego, japońskiego producenta Miyabi. Doskonale nadaje się w szczególności do obróbki ryb i mięsa, umożliwiając ich sprawne i precyzyjne filetowanie. Niespotykana ostrość i znakomite dopasowanie do dłoni sprawią, że szybko stanie się on Twoim ulubionym i niezastąpionym pomocnikiem kuchennym. Produkt łączy w sobie tradycyjne i wielowiekowe japońskie rzemiosło oraz nowoczesną, niemiecką inżynierię.

Stalowe, hartowane lodem ostrze FRIODUR

Kolekcja 4000FC, do której należy Sujihiki, wykorzystuje do produkcji ostrzy FRIODUR wysokogatunkową i niepodatną na intensywne użytkowanie stal nierdzewną FC61, którą poddaje podwójnemu procesowi hartowania lodem. Takim oto sposobem powstają noże, które zachwycają swoją twardością (62 – 64 HRC), wytrzymałością i niebywałą ostrością. Dla uzyskania jeszcze lepszych właściwości tnących ich krawędź wzorowana jest na japońskich katanach. Nakiri z łatwością poradzi sobie dlatego z każdym zadaniem! Przy odpowiedniej pielęgnacji będzie służył Ci w kuchni przez długie lata, pozwalając zaoszczędzić na przygotowywaniu posiłków mnóstwo cennego czasu i energii.

Ośmiokątna, drewniana rękojeść z drewna Pakka

Integralną, nierozerwalną częścią każdego noża pozostaje jego rękojeść, która dopełnia doznań użytkowych. W tym przypadku producent postawił na solidny uchwyt ośmiokątny o ergonomicznym kształcie, wykonany ze szlachetnego drzewa Pakka. Idealnie wyważony i wyprofilowany gwarantuje najwyższy komfort pracy bez ryzyka przeciążenia dłoni.

Gwarancja Wieczystej Ostrości

Firma Zwilling J.A. Henckels AG przygotowała dla swoich Klientów specjalną usługę „Gwarancję Wieczystej Ostrości” oraz bezpłatne ostrzenie noży Miyabi w ramach gwarancji. Ostrzenie odbywa się tylko w autoryzowanym serwisie. Na usługę składa się bezpłatne ostrzenie noży oraz ich zwrotna wysyłka.

Bezpłatne ostrzenie raz w roku

Możliwość bezpłatnego skorzystania z oferty przysługuje każdemu raz w roku.
Co należy zrobić, aby skorzystać z oferty?

1. Wypełnić formularz na stronie www.centrumostrzenianozy.pl
2. Wysłać nóż lub komplet noży do serwisu.

Profesjonalnie naostrzone noże odzyskają swoją dawną sprawność, a krojenie nimi znowu stanie się szybkie, sprawne i przyjemne.

Miyabi – na styku kultur

Tam, gdzie japońska precyzja i tradycja spotyka się z niemiecką solidnością i technologią, tam też powstają produkty klasy premium. Miyabi, w tłumaczeniu „piękno ostrości”, to szanowana japońska marka związana z miastem Seki, będąca własnością niemieckiego producenta Zwilling. Jej specjalizacją pozostają najwyższej jakości profesjonalne noże kuchenne na wzór klasycznych mieczy samurajskich. Wytwarzane w sposób ręczny z poszanowaniem wielowiekowych, japońskich tradycji, wspieranych przez zaawansowane, nowoczesne technologie i innowacje. Miyabi oferuje szeroką gamę tych produktów o różnym przeznaczeniu. Składają się na nią w szczególności noże szefa kuchni, noże Santoku, noże do pieczywa, wędlin, warzyw i owoców, sprzedawane pojedynczo lub w zestawach.

Narzędzia sygnowane logiem japońskiej marki cieszą się powszechnym uznaniem wśród mistrzów kulinarnych na całym świecie, którzy na pierwszym miejscu stawiają niezawodność i komfort pracy. Równie chętnie sięgają po nie jednak także amatorzy i osoby gotujące wyłącznie hobbystycznie, które w ten sposób mogą pielęgnować w sobie kulinarne pasje.

Połączenie tradycyjnego, japońskiego rzemiosła z nowoczesną technologią

Noże kuchenne Miyabi dostarczają wyjątkowych wrażeń użytkowych i estetycznych. Swoją popularność na całym świecie zawdzięczają jakości, ostrości, a także wyjątkowemu kunsztowi i dbałości o szczegóły. Producent pielęgnuje japońskie tradycje rzemieślnicze, czerpiąc od mistrzów kowalstwa wszystko to, co najlepsze. Tradycyjne, starannie profilowane kształty, 3-etapowy proces ostrzenia Honbazuke, damasceńskie zdobienia, doskonała równowaga pomiędzy ostrzem a rękojeścią, niesamowicie twardy rdzeń ostrza z perfekcyjnie ostrą krawędzią tnącą – to jedne z przejawów poszanowania wyjątkowego, niebanalnego i zapoczątkowanego przed wiekami rzemiosła. Cały cykl tworzenia noży Miyabi składa się z ponad 100 etapów i zajmuje około 40 dni. W połączeniu ze współczesnym dorobkiem technologicznym, dostępem do najwyższych jakościowo materiałów i nowoczesnych technologii hartowania Miyabi oferuje zaawansowane narzędzie kuchenne gotowe sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających użytkowników. Japońskie noże stanowią idealną propozycję dla wszystkich klientów, którzy zwracają uwagę na kwestie takie jak niezawodność, długowieczność, najwyższy komfort użytkowania, nietuzinkowy wygląd.

Japońskie noże z historią sięgającą XIV wieku

Historia kultowych, japońskich noży sięga już wieku XIV. Rzemieślnicze tradycje skrupulatnie rozwijano i starannie pielęgnowano w kraju Kwitnącej Wiśni aż do początku XXI wieku, kiedy to niemiecka marka Zwilling przejęła zarówno Miyabi, jak i Nippę – drugiego ze słynnych producentów wysokiej jakości ostrzy kuchennych. Nowa era dla, teraz już niemiecko-japońskich noży, rozpoczęła się w 2006 roku. Chcąc nadal zachować jednak niesamowity, japoński kunszt i trwałość, marka Zwilling, przy tworzeniu kolejnych kolekcji Miyabi, współpracowała z jednym z najpopularniejszych szefów kuchni z tego regionu - Rokusaburo Michiba. Efektem tej współpracy jest flagowa seria 5000MCD 67.