Espresso to kawa włoskiego pochodzenia, która szybko zdobyła popularność w wielu krajach na świecie. Sprawdź, jak pić espresso i dlaczego serwuje się tę kawę z wodą!

Jak się pije espresso w tradycyjny, włoski sposób? Warto zacząć od przygotowania odpowiedniej kawiarki, takiej jak Bialetti New Venus. To właśnie w niej niezwykle wygodnie przygotowuje się kawę. Co jeszcze jest potrzebne do espresso?

Reklama

  • filiżanki,
  • kawiarka,
  • odrobina zmielonej kawy,
  • szklanka wody mineralnej,

Po co woda do espresso? Odpowiedź jest prosta: wodę wypija się przed sięgnięciem po filiżankę z kawą. Zadaniem wody jest oczyszczenie kubków smakowych, które mają zostać przygotowane do spotkania się z niezwykłym smakiem espresso.

Ile ml kawy nalewa się do filiżanek? Cały rytuał podawania espresso wygląda następująco:

  1. Małe filiżanki przed podaniem podgrzewamy (warto przetestować filiżanki Bolesławiec).
  2. Kawę przygotowujemy w kawiarce o małej pojemności, zgodnie z zaleceniami producenta.
  3. Filiżanki napełniamy kawą do połowy.
  4. Przed wypiciem sięgamy po wodę.
  5. Espresso pijemy małymi łykami, kawy powinno starczyć na 3-4 łyki.
Ocena: 5.0/5. Oddano 1 głos.
Please wait...