SAKAI TAKAYUKI Hien 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui
3628,90 zł
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
Szczegóły+ 295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
Szczegóły+ 491,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
Szczegóły+ 368,90 zł
IlośćOstatnia sztuka!
0.0 / 5
0 opinii
Inne z tej kategorii
Specyfikacja
EAN4582226374609
Kod producenta2234
MarkaSakai Takayuki
ModelSAKAI TAKAYUKI Hien
Cechy nożyw etui , na prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość43,5 cm
Długość ostrza27,00 cm
Długość rękojeści16,50 cm
Dodatkowe informacjepierścień z rogu bawolego , w zestawie etui
Grubość klingi3,90 mm
Kolorczarny
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal wysokowęglowa
Rękojeśćdrewno hebanowe
Rodzajkengata , yanagiba
Rodzaj staliblue aogami
Sposób ostrzeniaszlif jednostronny praworęczny
Szerokość klingi3,70 cm
Twardość ostrza62-63 HRC
Typjapońskie , azjatyckie
Wskazówki dotyczące stosowaniaszlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu , po użyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu
Zastosowaniedo ryb , do sushi , do sashimi , do plastrowania
Zestawnie
Zmywarkanie
Kontakt z żywnością
Zmywarka
