Noże Yanagiba
SAKAI TAKAYUKI Hien 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui
3628,90 zł
Ilośćz 0 szt.
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
491,90 zł
TOJIRO 35 x 33 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
288,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
368,90 zł
0.0 / 5
0 opinii
Inne z tej kategorii
Specyfikacja
EAN4582226374609
Kod producenta2234
MarkaSakai Takayuki
ModelSAKAI TAKAYUKI Hien
Cechy nożyw etui , na prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość43,5 cm
Długość ostrza27,00 cm
Długość rękojeści16,50 cm
Dodatkowe informacjepierścień z rogu bawolego , w zestawie etui
Grubość klingi3,90 mm
Kolorczarny
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal wysokowęglowa
Rękojeśćdrewno hebanowe
Rodzajkengata , yanagiba
Rodzaj staliblue aogami
Sposób ostrzeniaszlif jednostronny praworęczny
Szerokość klingi3,70 cm
Twardość ostrza62-63 HRC
Typjapońskie , azjatyckie
Wskazówki dotyczące stosowaniaszlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu , po użyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu
Zastosowaniedo ryb , do sushi , do sashimi , do plastrowania
Zestawnie
Zmywarkanie
UUID46085e8a-eb76-4121-8fd6-3e81f732f579
Kontakt z żywnością
Zmywarka
