SAKAI TAKAYUKI Byakko 24 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali wysokowęglowej z etui
2698,90 zł
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
Szczegóły+ 295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
Szczegóły+ 491,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
Szczegóły+ 368,90 zł
IlośćOstatnia sztuka!
0.0 / 5
0 opinii
Inne z tej serii
Inne z tej kategorii
Specyfikacja
EAN4582226371073
Kod producenta2203
MarkaSakai Takayuki
ModelSAKAI TAKAYUKI Byakko
SeriaSakai Takayuki Byakko
Cechy nożyw etui , na prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość38,0 cm
Długość ostrza24,00 cm
Długość rękojeści14,00 cm
Dodatkowe informacjeostrze okute żelazem , pierścień z rogu bawolego , w zestawie etui
Grubość klingi3,30 mm
Kolorczarny
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal wysokowęglowa
Rękojeśćdrewno hebanowe
Rodzajyanagiba
Rodzaj stalishirogami
Sposób ostrzeniaszlif jednostronny praworęczny
Szerokość klingi3,00 cm
Twardość ostrza61-62 HRC
Typjapońskie , azjatyckie
Wskazówki dotyczące stosowaniaszlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu , po użyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu
Zastosowaniedo ryb , do sushi , do plastrowania
Zestawnie
Zmywarkanie
Kontakt z żywnością
Zmywarka
