GLOBAL Ukon 22 cm - japoński nóż do chleba i pieczywa ze stali nierdzewnej

Global — japońska precyzja w rewolucyjnym stylu

Historia marki Global sięga roku 1978, kiedy firma Yoshikin we współpracy ze światowej sławy projektantem Kominem Yamadą rozpoczęła prace nad nowatorskimi nożami. Ich celem było stworzenie ponadczasowych narzędzi kuchennych wykonanych w całości ze stali, łączących włoskie wzornictwo, niemiecką wytrzymałość i japońską precyzję, które będą idealne zarówno dla szefów kuchni, jak i domowych kucharzy. Wychodząc poza tradycyjne wzorce, dziś Global to marka doceniana przez mistrzów kuchni na całym świecie.

Noże Global trafiły do sprzedaży w Japonii w 1985 roku, a ich debiut poza granicami kraju nastąpił w 1988 roku w Europie, ciesząc się rozgłosem jako rewolucja w dziedzinie noży kuchennych, wyprodukowanych w całości ze stali nierdzewnej.

Perfekcja na przestrzeni dekad

Przez ponad 30 lat marka Global utrzymują wysokie standardy produkcji, korzystając z opatentowanej stali Cromova 18. Proces produkcji obejmuje obróbkę cieplną w wysokiej i niskiej temperaturze, co pozwala osiągnąć twardość klingi na poziomie 56-58 HRC, a wysoka zawartość chromu zapewnia bardzo dużą odporność na rdzę.

Tradycja z nowoczesnością

Marka Global jest mistrzem w tworzeniu narzędzi kuchennych, gdzie tradycyjne rzemiosło spotyka się z nowoczesnym podejściem i designem. Najbardziej słynie ze swoich noży, które podobnie jak w dawnych czasach miecze Samurajów, są dokładnie ważone. Global oferuje różne serie produktów, takie jak: Global Classic, Global SAI, czy Global NI, a każda z nich dodatkowo posiada swoje unikalne cechy.

Global — marka ceniona od lat przez najlepszych

Global otrzymał liczne wyróżnienia i nagrody, potwierdzające doskonałą jakość i innowacyjność produktów. Od nagród designu po uznanie konsumentów, marka zdobyła prestiżowe wyróżnienia na całym świecie.

Obecnie noże Global są jednymi z najpopularniejszych i najbardziej cenionych noży japońskich na świecie. Dzięki stałym kontaktom z kucharzami zespół projektantów Yoshikin nieustannie rozwija linię noży Global, biorąc pod uwagę sugestie i propozycje, które docierają do firmy z różnych stron świata.