ZWILLING Forge 24 cm - patelnia żelazna

Zalety produktu

• Żelazna patelnia ZWILLING Forge to produkt o unikalnych właściwościach, otwierający nowe możliwości smażenia i grillowania.


• Dzięki właściwościom kutej żeliwnej patelni, osiągniesz doskonałe efekty zarówno podczas smażenia, jak i grillowania.


• Patelnia umożliwia przygotowywanie różnorodnych potraw, takich jak chrupiące ziemniaki, soczyste steki i idealnie duszone warzywa z grilla.


• Patelnię chroni warstwa oleju, która zostaje nałożona w celu ochrony produktu. Przyprawienie patelni olejem tworzy naturalną warstwę ochronną, poprawiając skuteczność smażenia.


• Dzięki wytworzonej patynie, potrawy nie przywierają do dna, co umożliwia stopniowe ograniczanie ilości potrzebnego oleju i zdrowsze gotowanie.


• Proces tworzenia patyny nadaje patelni charakterystyczny brązowo-czarny kolor, zapewniający trwałość na lata.


• Zachowanie patyny w nienaruszonym stanie wymaga jedynie mycia gorącą wodą oraz miękką gąbką lub ściereczką. Dla lepszego efektu można użyć niewielkiej ilości detergentu.


• Diamentowy wzór dna poprawia intensywność smaku potraw, a także gwarantuje idealne przewodzenie ciepła oraz wytrzymałość patelni.


• Patelnia nadaje się do różnych rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, grillowych i piekarników, zapewniając elastyczność w kuchni.


• Wykonana z wysokiej jakości żelaza patelnia zapewnia trwałość i solidność, co przekłada się na długą żywotność produktu.


• Patelnia łączy tradycyjne cechy żeliwa z innowacyjnymi elementami, tworząc doskonały produkt do smażenia i grillowania.

Olej na powierzchni patelni

Po wyjęciu patelni z opakowania, zauważysz warstwę oleju na jej powierzchni. Ten olej został nałożony w celu ochrony patelni podczas transportu i przechowywania. Przed pierwszym użyciem patelni, warstwę oleju należy usunąć, myjąc ją płynem do mycia naczyń.

Tworzenie naturalnej warstwy patyny

Przyprawienie jest kluczowym krokiem w pielęgnacji patelni żelaznej. Polega ono na utworzeniu naturalnej warstwy ochronnej, zwanej patyną. Aby to zrobić, wystarczy dodać trochę oleju do patelni i podgrzać ją na kuchence, grillu lub w piekarniku, utrzymując temperaturę około 250°C. Przyprawienie tworzy warstwę, która będzie chronić potrawy przed przywieraniem do dna. Ta warstwa będzie się stopniowo zwiększać podczas użytkowania patelni, co pozwoli na smażenie z mniejszą ilością oleju.

Diamentowy wzór dna

Dno patelni jest wyposażone w diamentowy wzór, który intensyfikuje smak przygotowywanych potraw. Dodatkowo, to dno doskonale przewodzi ciepło i jest wyjątkowo wytrzymałe, co sprawia, że jest idealne do smażenia mięsa, grillowania warzyw i innych dań aromatycznych.

Zwilling – niemiecka, niezmienna jakość od pokoleń

Zwilling, w języku niemieckim oznaczająca „bliźniaka”, to współcześnie jedna z najstarszych marek na świecie z historią sięgającą roku 1731. Prawdziwy symbol niemieckiej jakości. Twórcą firmy, która błyskawicznie zyskała tytuł lidera, jednego z największych producentów noży i akcesoriów kuchennych na świecie, jest Peter Henckels. Marka została założona w miejscu nieprzypadkowym – niemieckiej miejscowości Solingen słynącej z ostrzy.

Doskonała, najwyższa i utrzymywana już od blisko 300 lat niezmienna jakość, otwartość na technologie i innowacje oraz wyjątkowe zrozumienie potrzeb konsumenta sprawiły, że produkty opatrzone logiem Zwilling nie mogą równać się z żadnymi innymi. Tworzone przez najwybitniejszych niemieckich rzemieślników i pod ich czujnym okiem są wykorzystywane nie tylko przez klientów prywatnych, ale i specjalistów, mistrzów w swojej branży. W charakterystycznym niemieckim designie, ceniącym prostotę i funkcjonalność, mimo upływu lat wciąż możemy zauważyć zamiłowanie do tradycji i rzemieślniczego kunsztu.

Zwilling dla kuchni

Zwilling to marka znana przede wszystkim z najwyższej jakości noży oraz licznych naczyń i akcesoriów kuchennych. Materiałem, który zdominował asortyment niemieckiego producenta, jest stal nierdzewna o ponadprzeciętnej trwałości, twardości i odporności na czynniki zewnętrzne.

To właśnie ona sprawia, że produkty Zwilling są tworzone z pasją i sercem od pokoleń dla pokoleń. Dla osób, które kochają gotować, podobnie jak Zwilling kocha tworzyć doskonałe pod względem właściwości i formy przybory kuchenne. Za niezmierną i utrzymywaną przez lata ostrość flagowych artykułów niemieckiej marki – noży Zwilling, odpowiada natomiast opatentowana w 1939 roku technika hartowania ostrzy w lodzie FRIODUR®.

Marka nagradzana od wieków

Niemogące równać się z żadną inną firmą doświadczenie zdobywane już od prawie 300 lat znajduje swoje odzwierciedlenie w licznych nagrodach, które marka Zwilling otrzymuje regularnie, począwszy od wieku XIX. Pierwsza z nich została przyznana w Londynie w roku 1851 za „innowacyjność i jakość”. Następne nagrody posypały się lawinowo – na targach w Paryżu, Chicago, San Francisco. W 1976 roku FOUR STAR została uznana za najlepiej sprzedającą się linię noży w ofercie Zwilling, a w 1989 roku seria TWINOX stała się symbolem „innowacyjności i jakości” w kategorii beauty.