SKOTTSBERG Carbon Steel 24 cm - patelnia / wok ze stali węglowej nieprzywierający

Wok nieprzywierający 24 cm SKOTTSBERG Carbon Steel

Wok marki Skottsberg z serii Carbon Steel charakteryzuje się solidnością i trwałością. Jego konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali węglowej zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, co pozwala na szybkie i efektywne gotowanie. Dzięki swojej głębokiej formie oraz specjalnie zaprojektowanemu dnu, wok doskonale nadaje się do smażenia, duszenia, gotowania na parze oraz przyrządzania dań jednogarnkowych. To idealne narzędzie do przygotowywania różnorodnych potraw, od azjatyckich stir-fry po tradycyjne potrawy kuchni fusion.

Komfortowe smażenie z nieprzywierającą powłoką

Nieprzywierająca powłoka zapewnia wyjątkową wygodę i doskonałe rezultaty. Dzięki jej innowacji, potrawy nie przywierają do dna, co ułatwia zarówno gotowanie, jak i czyszczenie. Dodatkowo, taka powierzchnia wymaga mniejszej ilości tłuszczu, co sprawia, że dania są lżejsze i zdrowsze. Wszechstronność patelni pozwala na eksperymentowanie z różnorodnymi przepisami i technikami gotowania.

Odporna na wysokie temperatury i przyjazna dla środowiska

Patelnia ta radzi sobie znakomicie z wysokimi temperaturami, co czyni ją idealnym narzędziem do smażenia różnorodnych potraw, takich jak ryby, mięso, ziemniaki, naleśniki, czy wrapy. Jej szybkie nagrzewanie się sprawia, że jest gotowa do użycia w krótkim czasie. Co więcej, jako całkowicie wolna od PFOA i PTFE, jest przyjazna dla środowiska i bezpieczna dla zdrowia.

Chroniona warstwą patyny

Patelnia Skottsberg pokryta jest patyną, która chroni żeliwo przed korozją i zapewnia charakterystyczny wygląd. Cechuje się lepszymi właściwościami antyprzywierającymi i jest bardziej odporna na ścieranie. Patyna może pływać na smak potraw, dodając im subtelnego aromatu.

Patelnia ta została już wstępnie sezonowana, czyli zaprawiona w 100% naturalnym olejem roślinnym, co oznacza, że można z niej korzystać od razu po zakupie.

Konserwacja i czyszczenie

Po zakończonej pracy należy pozostawić patelnię do ostygnięcia. Nie można płukać gorącej patelni pod zimną wodą, aby uniknąć szoku termicznego. Patelnię radzi się oczyścić ciepłą wodą i delikatną szczotką lub gąbką, unikając nadmiernego detergentu, który może uszkodzić warstwę patyny. Powinno się unikać mycia patelni żeliwnych w zmywarkach mechanicznych. W przypadku potrzeby głębszego czyszczenia warto zagotować niewielką ilość wody w patelni i pozostawić ją do ostygnięcia przed czyszczeniem. Po czyszczeniu należy posmarować patelnię cienką warstwą oleju do smażenia i wytrzeć ją papierowym ręcznikiem, aby zapobiec rdzewieniu. Następnie wskazane jest przechowywać patelnię w suchym miejscu.