SAKAI TAKAYUKI Shiden 27 cm - nóż japoński Yanagiba ze stali nierdzewnej
6498,90 zł
Produkty uzupełniające
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI ŚREDNIOZIARNISTY BRZOSKWINIOWY
Szczegóły+ 295,90 zł
Kamień japoński do ostrzenia noży KASUMI DROBNOZIARNISTY
Szczegóły+ 491,90 zł
TOJIRO 53 x 29,5 cm - japońska deska do krojenia z drewna paulownia
Szczegóły+ 368,90 zł
IlośćOstatnia sztuka!
5.0 / 5
1 opinia
Specyfikacja
EAN4582226371271
Kod producenta2134
MarkaSakai Takayuki
ModelSAKAI TAKAYUKI Shiden
Cechy nożyna prezent , z drewnianą rękojeścią
Długość41,0 cm
Długość ostrza27,00 cm
Długość rękojeści14,00 cm
Grubość klingi3,60 mm
Kolorbrązowy
Kraj pochodzeniaJaponia
Materiał ostrzastal nierdzewna
Rękojeśćdrewno żelazne
Rodzajkengata , yanagiba
Rodzaj stalisilver#3
Sposób ostrzeniaszlif jednostronny praworęczny
Szerokość klingi3,70 cm
Twardość ostrza60-61 HRC
Typjapońskie , azjatyckie
Wskazówki dotyczące stosowaniaszlif oraz krawędź tnącą należy olejować aby zapobiec rdzewieniu , po umyciu należy dokładnie wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu.
Zastosowaniedo ryb , do sushi , do sashimi , do plastrowania
Zestawnie
Zmywarkanie
Kontakt z żywnością
Zmywarka
