Patelnia cygańska stalowa SPINWAR 17 cm

Zalety patelni cygańskich:

• Solidność i trwałość - patelnie cygańskie wykonane ze stali węglowej są odporne na wgniecenia i zarysowania, co zapewnia ich długotrwałe użytkowanie.
• Możliwość użytkowania ostrych przyborów - patelnie cygańskie nie posiadają powłoki, co umożliwia korzystanie z metalowych przyborów kuchennych.
• Właściwości nieprzywierające - z biegiem czasu patelnie cygańskie zyskują lepsze właściwości nieprzywierające, co ułatwia smażenie potraw.
• Bezpieczeństwo dla zdrowia - patelnie cygańskie nie posiadają powłok, które mogłyby zarysować się lub odprysnąć i stanowić zagrożenie dla zdrowia.
• Możliwość użytkowania na różnych kuchenkach - patelnie cygańskie można stosować na różnych rodzajach kuchenek, w tym na płycie indukcyjnej oraz w piekarniku.
• Zachowanie smaku i aromatu - patelnie cygańskie pozwalają na zachowanie tradycyjnego smaku i aromatu smażonych potraw.
• Odpowiednia do smażenia z tłuszczem - patelnie cygańskie wymagają użycia odpowiedniej ilości tłuszczu do smażenia, co pozwala na uzyskanie idealnego smaku mięsa.

Zdrowe smażenie na patelni cygańskiej

Smażenie na patelni cygańskiej jest zdrowym sposobem przyrządzania potraw, który pozwala zachować ich naturalny smak i aromat. Patelnie cygańskie wykonane są z wysokiej jakości stali węglowej, co oznacza, że nie mają szkodliwych powłok ani innych dodatków, które mogłyby zagrażać zdrowiu. Smażenie na patelni cygańskiej pozwala na utrzymanie odpowiedniej temperatury podczas procesu smażenia, dzięki czemu potrawy zachowują swoje właściwości odżywcze i smakowe. W porównaniu z innymi rodzajami patelni, patelnie cygańskie nie wymagają stosowania dużej ilości tłuszczu, co przekłada się na mniejszą ilość kalorii w przygotowywanych daniach. Co więcej, smażenie na patelni cygańskiej umożliwia dodanie do potraw zdrowych dodatków, takich jak warzywa czy owoce, co dodatkowo wpływa na wartość odżywczą przygotowywanych dań. Dlatego, jeśli zależy nam na zdrowiu i na zachowaniu wartości odżywczych w naszych potrawach, warto postawić na smażenie na patelni cygańskiej.

Jak korzystać z patelni cygańskiej ze stali węglowej?

• Nie przegrzewaj patelni powyżej 250°C, ponieważ może to spowodować uszkodzenie naczynia.
• Aby rozgrzać patelnię, użyj 1/3 mocy palnika, a po nagrzaniu zmniejsz moc palnika, aby uniknąć przegrzania naczynia.
• Używaj olejów o wysokiej temperaturze dymienia, takich jak olej rzepakowy, kokosowy rafinowany, olej ryżowy, słonecznikowy, oliwa z oliwek rafinowana, masło klarowane czy smalec.
• Jeśli chodzi o piekarnik, używaj patelni w temperaturze 180-220°C.
• Do smażenia na patelni cygańskiej należy używać większej ilości oleju niż w przypadku patelni z powłokami.
• Z biegiem użytkowania patelni, będzie można zmniejszyć ilość używanego oleju, dzięki zwiększeniu właściwości nieprzywierających patelni.

Jak prawidłowo czyścić patelnie cygańskie?

1. Po użyciu patelni należy ją ostudzić i oczyścić z resztek jedzenia. Można to zrobić za pomocą papierowego ręcznika lub miękkiej ściereczki.
2. Jeśli na patelni pozostały trudne do usunięcia zabrudzenia, należy wlać na patelnię trochę gorącej wody i pozostawić na kilka minut. Po tym czasie należy patelnię wyczyścić za pomocą ściereczki lub miękkiej gąbki.
3. Jeśli na patelni pojawiły się rdzewiejące plamy, można je usunąć za pomocą papierowej ściereczki nasączonej olejem roślinnym.
4. Patelni cygańskich nie wolno myć w zmywarce ani moczyć w wodzie, ponieważ może to spowodować uszkodzenie patelni.
5. Po umyciu patelni należy dokładnie ją osuszyć i natłuścić cienką warstwą oleju. Dzięki temu patelnia będzie chroniona przed rdzewieniem i zachowa swoje właściwości.