BROWIN Classic 20 ml - drożdże winiarskie w płynie uniwersalne

BROWIN Classic 20 ml - drożdże winiarskie w płynie uniwersalne

Drożdże Classic stanowią klasyczną, szlachetną mieszankę drożdży ze specjalnie wyselekcjonowanego szczepu drożdży zawieszonych w płynie ochronnym. Są uniwersalne, co oznacza, że pasują do wszystkich rodzajów win, z rekomendacją win z m.in. agrestu, moreli, truskawek, złóż głogu, jabłek, dzikiej róży. Classic to również mieszanka o wysokiej odporności na stężenie cukru i alkoholu (do 15%), która może być używana do restartu wina, tj. wznowienia procesu fermentacji.

Drożdże Classic zapewniają szybką i stabilną fermentację w bardzo szerokim zakresie temperatur 12-32°C oraz atrakcyjny bukiet i trwałą barwę wina. Wyróżnia je także zdolność do dobrego odfermentowywania cukru. Drożdże Classic są bardzo wydajne – jedno opakowanie (20 ml) wystarcza na maksymalnie 25 litrów nastawu.

Zalety produktu

• Uniwersalne zastosowanie – do wszystkich rodzajów win


• Możliwość używania do restartu wina


• Wysoka odporność na stężenie cukru i alkohol (do 15%)


• Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży zawieszonych w płynie ochronnym


• Szybka i stabilna fermentacja w bardzo szerokim zakresie temperatur12-32°C


• Dobrze odfermentowuje cukier


• Zapewnia trwałą barwę wina i atrakcyjny bukiet


• Duża wydajność

Sposób użycia:

1. Drożdże w postaci płynnej, w odróżnieniu od sproszkowanych wymagają wcześniejszego wstępnego namnożenia. Jest to przygotowywanie tzw. matki drożdżowej, czyli szczepionki. Przygotowanie szczepionki, jak i cały proces musi przebiegać w sterylnych warunkach.


2. Do butelki 1-litrowej wlewamy 150 ml soku (lub 200 g rozdrobnionych owoców), 300 ml wody i 2 łyżeczki cukru.


3. Zakrywamy butelką czopem z waty i pasteryzujemy przez ok. 30 minut.


4. Po wystudzeniu wlewamy do butelki zawartość wstrząśniętej torebki drożdży i całość pozostawiamy na ok. 1-2 doby w temp. 22-26°C.


5. Po tym czasie wlewamy do pojemnika fermentacyjnego.

Browin – domowe, znaczy lepsze

Wszystkie osoby zajmujące się domowym przetwórstwem z pewnością niejednokrotnie spotkały się już z polską marką Browin. Własnej roboty konfitury, dżemy, soki, przeciery, a może wina, wędliny, sery? W asortymencie producenta znajdziemy wszystko, co tylko jest nam potrzebne do ich przygotowania! Są to w szczególności słoje i butelki do wekowania, kiełkownice, żeliwne i gliniane garnki, balony na wino, a także liczne akcesoria do winiarstwa, piwowarstwa, przetwórstwa, wędliniarstwa, czy serowarstwa.

Nie bez powodu marka Browin już od ponad 40 lat skupia wokoło siebie wszystkich miłośników tradycyjnej, domowej kuchni i zdrowego stylu życia. Firma założona w roku 1979 i rozpoczynająca działalność od produkcji drożdży winiarskich, dzisiaj jest niekwestionowanym liderem w swojej dziedzinie. Browin cieszy się obecnie uznaniem nie tylko na rynku polskim, ale i wśród konsumentów zagranicznych!

Szyszkokłos życia – bogactwo natury i rozwój, kreatywność ludzi

„Szyszkokłos życia” to pojęcie, pod którym skrywa się rozpoznawalny symbol marki Browin. Symbol, jak wskazuje sam producent, stanowi połączenie „siły i bogactwa natury z energią, rozwojem i kreatywnością ludzi”. Ideę, która łączy, wyróżnia, a także inspiruje. Browin zaraża swoją pasją i miłością do domowego przetwórstwa. Ochoczo dzieli się swoją wiedzą, doświadczeniem. Stwarza idealne warunki pracy dla osób kreatywnych, z głową pełną pomysłów. Osób, które chcą rozwijać swoje umiejętności i podnosić kwalifikacje.

Doskonałość produktów polskiej marki to zasługa tego, że na każdym kroku słucha ona swoich klientów, a także reaguje na wszelkie zmiany, w tym nowe, pojawiające się trendy. Marka od lat wiernie realizuje swoje wartości: pasję, jakość, partnerstwo, rozwój, bezpieczeństwo, zdrowie. Zaangażowanie i energia, które producent wkłada w codzienną pracę, sprawiają, że artykuły Browin odpowiadają potrzebom wszystkich konsumentów. Są praktyczne, a przy tym dostępne dla każdego – zgodnie z maksymą „… bo domowe jest lepsze!”.

„3x P”, czyli podejście, produkt, potencjał

Na sukces i pozycję marki składa się wiele czynników. Producent, świadomy swoich atutów, wyróżnił w tym zakresie trzy obszary: podejście, produkt oraz potencjał. Zachowywanie tradycyjnych wzorców, przy jednoczesnej potrzebie innowacyjności sprawia, że asortyment Browin niezmiennie od lat zaspokaja oczekiwania wszystkich klientów. Stanowi ponadto zachętę do rozwijania nurtu DIY w duchu „zrób to sam”. Marka poprzez trwałe, wysokiej jakości produkty promuje również ekologiczne, świadome podejście i naturalność. Koncentruje się na ochronie środowiska i dbałości o ludzkie zdrowie. Działania te uzupełnia dodatkowo edukacyjnymi warsztatami i pokazami dedykowanymi wszystkim osobom, które pragną zasilić domową spiżarnię własnymi wyrobami.

Systematyczny rozwój sprzedaży, produkcji i edukacji, a także nieustanne inwestowanie w pracowników i podnoszenie ich kompetencji pozwalają osiągać marce założone cele. Oferować coraz to lepsze, bardziej zróżnicowane produkty zaspokajające potrzeby klientów indywidualnych i biznesowych. W procesie tym niebagatelną rolę odgrywają również implementowane w przedsiębiorstwie nowoczesne technologie, takie jak drukarka 3D do tworzenia prototypów. Polski producent posiada ponadto swoje własne laboratorium mikrobiologiczne z systemem HACCP, w którym przeprowadza wszystkie badania i udoskonala receptury.