BIALETTI Moka Express na 18 filiżanek espresso (18 tz) – włoska kawiarka aluminiowa ciśnieniowa

Budowa kawiarki Bialetti

Główne i podstawowe elementy, z jakich składa się włoska kawiarka Bialetti to:

1. Wykonany z tworzywa sztucznego uchwyt do wygodnego otwierania oraz zamykania wieczka.
2. Przykrywka, która zapobiega pryskaniu kawy oraz chroni napój przed zanieczyszczeniami z zewnątrz.
3. Stożek, stanowiący ujście kawy. To właśnie z niego pod ciśnieniem wydobywa się nasz napój.
4. Górne naczynie, do którego podczas procesu parzenia przedostaje się woda (napar), wcześniej przepływająca przez filtr ze zmieloną kawą.
5. Wykonana z tworzywa sztucznego profilowana, ergonomiczna rączka. Dzięki niej możemy wygodnie i bezpiecznie przenosić kawiarkę oraz serwować kawę wprost do filiżanek.
6. Filtr, który doskonale oddziela drobne cząsteczki kawy od naparu, jeszcze przed przedostaniem się kawy do głównej komory.W ten sposób nasz napój uzyskuje idealną klarowność.
7. Gumowa uszczelka, odpowiadająca za szczelność zbiornika. Jest to element, który po czasie (w zależności od intensywności użytkowania) ulega wyeksploatowaniu i wymaga wymiany. Producent nie wskazuje tu jednak konkretnych zaleceń odnoszących się do tego, co ile powinniśmy wymieniać uszczelkę na nową.
8. Sitko do kawy, do którego wsypuje się wybraną kawę. Dla uzyskania pełnego smaku sitko powinno wypełniać się po same brzegi.
9. Dolne naczynie, będące miejscem na gotującą się wodę.
10. Znajdujący się w dolnej części kawiarki zawór bezpieczeństwa, który zapewnia ujście pary przy wytworzeniu się we wnętrzu zbyt wysokiego ciśnienia.

Jak przygotować kawę w kawiarce?

Urządzenie składa się  z dwóch części – pojemnika górnego z uszczelką oraz zbiornika dolnego, a także filtra.

Zmieloną kawę umieszczamy w filtrze, a następnie do dolnego zbiornika nalewamy wodę poniżej poziomu zaworu bezpieczeństwa. Łączymy ze sobą wszystkie elementy dokręcając kawiarkę trzymając za obie części korpusu (nie dokręcamy trzymając za rączkę).

Kawiarkę kładziemy na palniku i czekamy parę minut. Dzięki powstającej parze gotującej się wody w dolnym pojemniku, pod wpływem ciśnienia woda będzie przechodzić do górnego pojemnika poprzez spoczywającą na sitku zmieloną kawę tworząc aromatyczny napar.

Nasze espresso będzie gotowe w ciągu kilku minut.

Ilość kaw do przyrządzenia

Kawiarka Bialetti Moka Express 18tz umożliwi przygotowanie 18 filiżanek mocnego espresso.

Producent zaleca, aby w danej wielkości (np. 18tz) zawsze przyrządzać taką ilość kawy do jakiej przeznaczona jest kawiarka. Przyjęte jest, że jedna filiżanka to 45 ml naparu.

We włoskiej kawiarce  przyrządzimy klasyczne, mocne espresso, ale także bazę do kawy z mlekiem, cappuccino, caffe latte lub americano.

Bezpieczeństwo ponad wszystko

Produkt posiada wytrzymałą uszczelkę i dobrze dopracowany wentyl bezpieczeństwa. Zawór bezpieczeństwa to niezwykle istotny element wyposażenia kawiarki. Znajduje się on w jej dolnej części, którą wypełniamy wodą. Zawór bezpieczeństwa, na co wskazuje sama nazwa, ma ochraniać nas przed ryzykiem eksplozji lub uszkodzeniem kawiarki w wyniku jej zapchania się, spowodowanego niemożnością przedostania się wody przez sitko. Taka sytuacja prowadzi z kolei do gwałtownego wzrostu ciśnienia w dolnym zbiorniku.

Zawór bezpieczeństwa w momencie, w którym dojdzie do nagłego wzrostu ciśnienia, otworzy się samoczynnie, zapewniając w ten sposób ujście pary na zewnątrz. Dzięki wentylowi możemy bezpiecznie używać kawiarki pracującej pod ciśnieniem bez obawy o nieprzewidziany wypadek.

Materiał wykonania

Kawiarka wykonana jest z aluminium. Jest to najpopularniejszy, tradycyjny materiał wykorzystywany do produkcji tego typu urządzeń. Nie pozostawia nieprzyjemnego posmaku, więc wypijesz w pełni esencjonalny napój.

Do kuchenek gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych

Kawiarka Bialetti Mokka Express może być używana na wszystkich kuchenkach gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych. Należy ustawić ją jednak w taki sposób, aby rączka nie znajdowała się w zasięgu źródła ciepła.

Każda kawiarka aluminiowa może być użyta na płycie indukcyjnej dzięki zastosowaniu płytki indukcyjnej Bialetti.