MIYABI - ostrzałka do noży 2-slotowa

MIYABI - ostrzałka do noży 2-slotowa

Podwójna ceramiczna ostrzałka do noży Miyabi to niezbędny gadżet dla każdego, kto ceni sobie ostre noże. Ostrzałka posiada ceramiczne rolki, które pozwalają na precyzyjne i wygodne naostrzenie noży. Dzięki wstępnie ustawionemu kątowi ostrzenia, nóż zawsze znajduje się we właściwej pozycji. Ostrze jest najpierw przeciągane przez pokrytą diamentem rolkę, a następnie przez ceramiczne wałki, aby uzyskać piękną krawędź tnącą.

Silikonowe uchwyty pomagają ostrzałce zachować stabilność podczas pracy, a ergonomiczny uchwyt wykonany z łatwego w utrzymaniu tworzywa sztucznego pozwala na wygodne trzymanie przez zarówno leworęcznych jak i praworęcznych kucharzy

Zalety produktu

• Ceramiczne rolki zapewniają precyzyjne i wygodne naostrzenie noży


• Wstępnie ustawiony kąt ostrzenia umożliwia prawidłowe pozycjonowanie noża


• Rolka diamentowa oraz ceramiczne wałki zapewniają doskonałą krawędź tnącą


• Silikonowe uchwyty zapewniają stabilność ostrzałki podczas pracy


• Ergonomiczny uchwyt z łatwego w utrzymaniu tworzywa sztucznego umożliwia wygodne trzymanie przez leworęcznych i praworęcznych kucharzy


• Może być używana do ostrzenia noży z różnych gatunków stali i innych profesjonalnych noży


• Ostrzałka posiada osłonę dłoni, co zapewnia bezpieczne użytkowanie.

Miyabi – na styku kultur

Tam, gdzie japońska precyzja i tradycja spotyka się z niemiecką solidnością i technologią, tam też powstają produkty klasy premium. Miyabi, w tłumaczeniu „piękno ostrości”, to szanowana japońska marka związana z miastem Seki, będąca własnością niemieckiego producenta Zwilling. Jej specjalizacją pozostają najwyższej jakości profesjonalne noże kuchenne na wzór klasycznych mieczy samurajskich. Wytwarzane w sposób ręczny z poszanowaniem wielowiekowych, japońskich tradycji, wspieranych przez zaawansowane, nowoczesne technologie i innowacje. Miyabi oferuje szeroką gamę tych produktów o różnym przeznaczeniu. Składają się na nią w szczególności noże szefa kuchni, noże Santoku, noże do pieczywa, wędlin, warzyw i owoców, sprzedawane pojedynczo lub w zestawach.

Narzędzia sygnowane logiem japońskiej marki cieszą się powszechnym uznaniem wśród mistrzów kulinarnych na całym świecie, którzy na pierwszym miejscu stawiają niezawodność i komfort pracy. Równie chętnie sięgają po nie jednak także amatorzy i osoby gotujące wyłącznie hobbystycznie, które w ten sposób mogą pielęgnować w sobie kulinarne pasje.

Połączenie tradycyjnego, japońskiego rzemiosła z nowoczesną technologią

Noże kuchenne Miyabi dostarczają wyjątkowych wrażeń użytkowych i estetycznych. Swoją popularność na całym świecie zawdzięczają jakości, ostrości, a także wyjątkowemu kunsztowi i dbałości o szczegóły. Producent pielęgnuje japońskie tradycje rzemieślnicze, czerpiąc od mistrzów kowalstwa wszystko to, co najlepsze. Tradycyjne, starannie profilowane kształty, 3-etapowy proces ostrzenia Honbazuke, damasceńskie zdobienia, doskonała równowaga pomiędzy ostrzem a rękojeścią, niesamowicie twardy rdzeń ostrza z perfekcyjnie ostrą krawędzią tnącą – to jedne z przejawów poszanowania wyjątkowego, niebanalnego i zapoczątkowanego przed wiekami rzemiosła. Cały cykl tworzenia noży Miyabi składa się z ponad 100 etapów i zajmuje około 40 dni. W połączeniu ze współczesnym dorobkiem technologicznym, dostępem do najwyższych jakościowo materiałów i nowoczesnych technologii hartowania Miyabi oferuje zaawansowane narzędzie kuchenne gotowe sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających użytkowników. Japońskie noże stanowią idealną propozycję dla wszystkich klientów, którzy zwracają uwagę na kwestie takie jak niezawodność, długowieczność, najwyższy komfort użytkowania, nietuzinkowy wygląd.

Japońskie noże z historią sięgającą XIV wieku

Historia kultowych, japońskich noży sięga już wieku XIV. Rzemieślnicze tradycje skrupulatnie rozwijano i starannie pielęgnowano w kraju Kwitnącej Wiśni aż do początku XXI wieku, kiedy to niemiecka marka Zwilling przejęła zarówno Miyabi, jak i Nippę – drugiego ze słynnych producentów wysokiej jakości ostrzy kuchennych. Nowa era dla, teraz już niemiecko-japońskich noży, rozpoczęła się w 2006 roku. Chcąc nadal zachować jednak niesamowity, japoński kunszt i trwałość, marka Zwilling, przy tworzeniu kolejnych kolekcji Miyabi, współpracowała z jednym z najpopularniejszych szefów kuchni z tego regionu - Rokusaburo Michiba. Efektem tej współpracy jest flagowa seria 5000MCD 67.