BALLARINI Brenta 20 cm - nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

BALLARINI Brenta 20 cm - nóż szefa kuchni ze stali nierdzewnej

Zalety produktu

• Wykonanie z niemieckiej stali szlachetnej


• Ostrze o twardości 35 HRC


• Rękojeść wykonana z tworzywa sztucznego


• Idealny do krojenia, szatkowania, cięcia, rozdrabniania, porcjowania


• Prosta, minimalistyczna forma


• Można go myć w zmywarce - dla przedłużenia żywotności noża zalecane jest mycie ręczne

Twardość ostrzy w stopniach HRC

Stopnie HRC w skali Rockwella mówią wiele o klasie, jakości noża. Wskazują, jak twarda jest stal, która została wykorzystana do produkcji ostrza. Im wyższa wartość, tym oczywiście świadczy to o lepszych właściwościach użytego materiału. Wysokie wyniki w skali HRC przesądzają o zwiększonej odporności noży na intensywną eksploatację. Takie narzędzia przez dłuższy czas zachowują swoją ostrość. Są także łatwiejsze w późniejszym ostrzeniu, które przywraca ich dawną sprawność. Ostrza europejskie uzyskują maksymalnie 59 stopni HRC. W przypadku noży japońskich może być to nawet 67 HRC. Należy pamiętać, że w przypadku skali Rockwella różnica pomiędzy każdym stopniem jest bardzo duża.

Gwarancja BALLARINI

Marka Ballarini udziela 2 lat gwarancji na ten produkt. Udzielona gwarancja potwierdza najwyższą jakość produktu, użycie wyjątkowo wytrzymałych, bezpiecznych oraz trwałych materiałów do jego produkcji. Dzięki przeprowadzeniu ogromnej ilości testów tego produktu możemy mieć pewność, że spełniał on będzie wysokie oczekiwania użytkowników przez 2 lata.

Dzięki dziesiątkom lat doświadczenia oraz użyciu innowacyjnych technologii marka Ballarini zapewnia, że produkt ten funkcjonował będzie odpowiednio, poprawnie i bez wad przez cały okres obowiązywania gwarancji.

Ballarini – włoska historia

Historia włoskiej marki rozpoczęła się pod koniec wieku XIX, w roku 1889. To właśnie wtedy w miejscowości Rivarolo Mantovano swój pierwszy warsztat otworzył Paolo Ballarini.

Producent dzisiaj znany z doskonałej jakości patelni, garnków, brytfann, sztućców oraz noży, z początku zajmował się produkcją klatek dla ptaków i abażurów.

W tamtym czasie w jego ofercie pojawiały się już wprawdzie pierwsze przybory kuchenne, jednak prawdziwa rewolucja nastąpiła dopiero w 1967 roku, kiedy to marka wypuściła na rynek pierwszy rondel pokryty nieprzywierającym teflonem. To właśnie ten produkt zapewnił jej międzynarodowy sukces. Od tego momentu naczynia i akcesoria kuchenne desygnowane logiem włoskiego producenta zaczęły na szeroką skalę docierać do różnych zakątków świata – Niemczech, Holandii, USA, Rosji, Chin, czy Indii.

Ballarini – innowacyjność we krwi

Ballarini od zawsze znany był z zamiłowania do innowacyjności, udoskonalania swoich produktów oraz odkrywania coraz to nowszych technik i funkcjonalności. Teflonowa powłoka to tylko jeden z przykładów. Marka opatentowała również m.in. technologię Thermo Point i Radiant.

Ballarini korzysta ponadto z nowoczesnych rozwiązań w zakresie formowania naczyń kuchennych, używając do tego prasy o większym udźwigu. W ten sposób uzyskuje wysoką grubość dna, przy jednoczesnym zachowaniu idealnej płaskości i optymalnej przewodności cieplnej.

Bezpieczeństwo przede wszystkim

Innowacyjność zawsze idzie w parze z dbałością o jakość i bezpieczeństwo oferowanych produktów. Każda rzecz wychodząca spod ręki włoskiego lidera jest zgodna z europejskimi przepisami dotyczącymi zdrowia i higieny EN601 i EN602, dekretem ustawodawczym 108/92 i dyrektywą CEE 89/109.

Wyroby z aluminium spełniają natomiast wymogi określone w rozporządzeniu Ministerstwa Zdrowia nr 76 z 18 kwietnia 2007 r. Asortyment kuchenny Ballarini jest również przystosowany do kontaktu z żywnością, co potwierdza oznakowanie go etykietą „HACCP approved”. Firma posiada ponadto certyfikację UNI EN ISO 9001:2008 (system jakości) i UNI EN ISO 14001 (system zarządzania środowiskowego).