Niezbędna podczas pieczenia forma z dwoma dnami, marki Birkmann.
Wykonana z wysokiej jakości stali węglowej, posiada nieprzywieralną warstwę firmy Whitford, dzięki której czyszczenie formy jest komfortem a ciasto z łatwo odchodzi od blaszki.
Wystający rant dna, oraz klamra wykonana ze stali nierdzewnej mocno uszczelniają tortownicę, dodatkowo dwa rodzaje dna sprawiają, że można w niej upiec babkę i tort.
