Noż Yanagi charakteryzuję się długim i wąskim ostrzem, co zapewnia niezwykłą precyzję oraz komfort krojenia. Jest niezastąpiony podczas przygotowywania sushi, oprawiania ryb, czy też krojenia warzyw w cienkie plastry.
Ostrze noża wykonane zostało ze stali 420J2, która jest całkowicie nierdzewna i łatwa w czyszczeniu.
Produkt pochodzi z oferty marki Satake, która specjalizuje się w wyrobie wysokiej jakości japońskich noży. Ich elementy są skrupulatnie komponowane, dzięki czemu wyróżniają się wysoką odpornością i doskonałym wyważeniem. Ponadto są łatwe w ostrzeniu.
Artykuł można skompletować z innymi z tej serii.
| Kraj produkcji | Japonia |
| Waga | 0,1 kg |
| Długość uchwytu | 14,5 cm |
| Długość ostrza | 24,0 cm |
| Symbol producenta | 804-127 |
| Kolor | Kremowy |
| Materiał | Stal nierdzewna |
| Istotne informacje | Wysokowęglowa stal nierdzewna 420J2 Drewniany uchwyt Szlif jednostronny Twardość: 56-58 HRC |
  | |
