Tradycyjny nóż japoński Santoku posiada specyficzny kształt. Charakteryzuje się prostą krawędzią ostrą oraz zaokrąglonym, łukowatym grzbietem. Jest niezastąpiony przy szatkowaniu warzyw i owoców, pozwala to robić błyskawicznie i precyzyjnie. Świetnie radzi sobie też z porcjowaniem mięsa bez kości oraz przy przyrządzaniu sushi.
Produkt wykonany jest ze stali VG-10, która została stworzona w Japonii do wyrobu wysokogatunkowych noży oraz ostrzy. Charakteryzuje się odpornością na korozję oraz uszkodzenia mechaniczne.
Rękojeść została wykonana z laminatu typu Micarta, który powstaje ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Jest on wysoce odporny na ścieranie i nie obkurcza się pod wpływem wilgoci.
Produkt pochodzi z oferty marki Tojiro. Firma produkuje wysokiej jakości noże, łącząc japońskie tradycje z nowoczesnymi technologiami.
Artykuł można skompletować z innymi z tej serii.
