Żeliwna pokrywa i uchwyt
W zestawie z kociołkiem znajdziemy żeliwną pokrywkę, wytrzymałą jak garnek. Dzięki niej możemy powoli dusić potrawy nad ogniem, wydobywając ich wyjątkowy smak i aromat. Pokrywka pozwoli także na dłużej zachować optymalną temperaturę potraw.
Kociołek posiada także żeliwny uchwyt z dwiema śrubami do mocowania pokrywki. Sprawiają one, że pokrywa idealnie przylega do kociołka, a wydobywająca się para wodna zostaje w jego wnętrzu, co nadaje potrawom optymalną miękkość oraz soczystość. Żeliwny uchwyt pomaga także w przenoszeniu kociołka i bezpiecznym zdjęciu go z ogniska. Należy pamiętać o używaniu łapek kuchennych w kontakcie z rozgrzanym uchwytem.